Fructele uscate nu sunt doar o alternativă sănătoasă la prăjituri și dulciuri. Ele sunt hrănitoare, satisfac pofta de mâncare și, nu în ultimul rând, sunt extrem de delicioase. Ele nu conțin emulsificatori, nitriți, conservanți sau coloranți.
În procesul de uscare, ele pot pierde unele dintre substanțele lor benefice, dar elemente prețioase precum calciul, fierul și magneziul sau pectina, sunt păstrate integral.
Dacă ați înțeles deja beneficiile consumului de fructe deshidratate, cu siguranță veți aprecia această rețetă pentru prepararea de mere uscate acasă. Aveți nevoie doar de câteva mere sănătoase și frumoase și de dorință, pentru că fără o atitudine pozitivă, rezultatele nu vor fi la fel de bune.
Deci, să începem pregătirea feliilor de mere uscate. Unii le-ar putea numi și chipsuri de mere. Curățați merele și tăiați-le în jumătăți. Dacă nu doriți să vă complicați, pur și simplu le spălați bine și le tăiați. Așezați feliile una lângă alta într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Nu adăugați grăsime.
Coaceți-le în cuptor la 150 de grade până când sunt gata, după cum doriți. Nu uitați să întoarceți bucățile de mere din când în când, pentru a se coace uniform pe ambele părți.
Puteți adăuga scorțișoară înainte de coacere, dacă vă place în mod deosebit acest condiment.
Astfel, merele uscate pot fi consumate direct sau le puteți înmuia în apă rece înainte de consum, pentru a le face mai ușor de absorbit de către organism.
Puteți să vă preparați și ceai de mere aromat turnând apă fierbinte peste ele și lăsându-le să stea acoperite pentru câteva minute.
Pregătirea merelor uscate pentru iarnă este o mișcare inteligentă prin care vă asigurați o rezervă de substanțe nutritive benefice pentru sezonul rece. Merele uscate sunt o sursă minunată de fibre, vitamine și minerale. Ele vă vor ține sătui pentru mai mult timp și vă vor ajuta să vă satisfaceți necesarul zilnic de fructe.
Merele uscate întăresc sistemul imunitar și în același timp reglează stomacul deranjat într-un mod delicat. Ele sunt o completare minunată a dietelor de menținere și a oricărui meniu sănătos. Utilizați-le cu încredere în diverse rețete cu mere cum ar fi: chec cu mere, prăjitură cu mere și compot de mere.
