Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
80 min.Comun
110 min.Porții
3"Un kebab bun se potrivește bine cu un vin bun, au spus maeștrii. Și să aveți poftă..."
Ingrediente
- carne de porc - 800 g
- ceapă - 2 buc.
- praz - 2 crenguțe
- vin roșu - 1 cană
- făină - 1 lingură
- piure de roșii - 5 linguri
- boia - 1 linguriță
- piper negru - 1/2 linguriță
- chimion - după gust
- foi de dafin - 1 buc
- sare - după gust
- orez - 1 cană, fiert, cu unt
Pregătire
Tocați mărunt carnea, ceapa și prazul. Apoi le înăbușim în grăsime până se înmoaie. Se toarnă 1 linguriță. apă și lăsăm mâncarea să fiarbă pe foc până când carnea este fiartă.
Se adaugă făina dizolvată în piure de roșii și vin. Presărați kebabul de vin cu condimente și lăsați mâncarea pe foc până când este complet gătită.
Kebabul de porc se servește cu orez fiert amestecat cu unt. Se ornează cu pătrunjel.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
