Melcișori de primăvară, din aluat de foitaj

Luați aluatul de foitaj și întindeți-l, trebuie să fie dreptunghiular. Ungeți-l cu piureul de roșii.

Se presară cu parmezan și busuioc. Se presară cu spanac (numai frunze, fără tulpini). Se presară din nou parmezan și se rulează.

Apoi tăiați melcii de foitaj. Vor avea aproximativ 3 cm grosime.Aranjați-i într-o tavă, pe hârtie de copt.

Coaceți melcișorii timp de 20 de minute, la 190 de grade.

Când sunt gata, presărați melcișorii de primăvară, din aluat de foitaj cu parmezan.