- Vizualizări totale214
- Vizualizări pentru luna3
- Vizualizări pentru săptămână3
- Evaluare4 din 5
Ingrediente
- făină - 350 g
- apă - aproximativ 250 ml
- sare - 1 linguriță rasă
- zahăr - 1 linguriță rasă
- brânză - 200 g
- ouă - 2 bucăți
- ulei
Pregătire
Cerneți făina într-un bol. Adăugați zahărul și sarea. Turnați apa.
Frământați un aluat moale și neted.
Împărțiți-l în 6 bile, fiecare având aproximativ 90 g. Presărați un prosop cu făină, așezați bilele și acoperiți-le.
Lăsați-le să se odihnească timp de 20 de minute.
Așezați un strat de hârtie de copt într-o tavă cu diametrul de 30 cm.
Turnați uleiul într-un castron. Înmuiați fiecare bilă în ulei și întindeți-o subțire.
Presărați cu brânză rasă. Rulați foaia. Apoi, răsuciți sub formă de covrig și așezați-o în mijlocul tăvii.
Procedați astfel cu toate bilele de aluat.
Când plăcinta este aranjată, turnați două ouă bătute deasupra.
Coaceți plăcinta răsucită la 180°C într-un cuptor preîncălzit până când devine aurie și crocantă!
Să aveți poftă la această plăcintă tradițională făcută în casă!
