23/02/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
6"Mâncați ceva gustos iar despre noi, numai de bine - plachie apetisantă și sănătoasă cu macrou, năut și orez"
Ingrediente
- macrou - 400 g (onservat în sos propriu sau ulei)
- năut - 1 conservă (200 g)
- castraveți murați - 5 - 6 buc. de mărime medie
- ardei copt - 3 - 4 buc.
- ceapă - 1 ceapă mare
- piure de roșii - 2 linguri
- orez - 1 cană
- sare
- piper negru
- mentă creață
- zahăr - 1 vârf de cuțit
Pregătire
Se taie ceapa și se călește în ulei până se înmoaie.
Se adaugă ardeii copți tăiați fâșii și se călesc încă 2-3 minute.
Se adaugă piureul de roșii și un praf de zahăr și se amestecă. Se adaugă orezul curățat și spălat și se prăjește până devine sticlos.
Se toarnă lichidul din conserva de năut și apă, cantitatea totală de lichid trebuind să fie cam 3 căni.
Se amestecă și se adaugă castraveții murați tăiați felii și năutul, se condimentează cu sare, piper negru și mentă creață (dacă este proaspătă, trebuie să fie tocată mărunt), se amestecă și se toarnă într-o tavă.
Plachia se coace la 180 de grade Celsius până când se desface bobul de orez și mâncarea absoarbe lichidul.
Plachia cu macrou, năut și orez este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
