Plantele sunt ingrediente miraculoase ale naturii care ne pot ajuta într-o serie de probleme. Acestea sunt medicamentele naturale care, spre deosebire de cele sintetice, sunt mai ieftine, plăcute și uneori mai eficiente. Puteți să le cultivați în grădina dumneavoastră sau să le cumpărați, important este să aveți întotdeauna cel puțin câteva plante acasă. Puteți să uscați busuioc, cimbru, oregano, cimbrișor și toate celelalte plante pe care le utilizați în viața de zi cu zi.
Cei care respectă această regulă știu că nu puteți păstra și consuma plante dacă nu au fost uscate. Partea bună este că, în acest stadiu, plantele nu își pierd proprietățile benefice. Problema este cum să uscăm plantele dacă le-am cumpărat proaspete.
Iată câteva moduri de a usca plantele
Oamenii aleg în mod masiv să usuce plantele la aer - metoda cea mai eficientă și cea mai populară. Aveți nevoie de hârtie, ziare, role de hârtie de bucătărie sau orice altceva pe care să așezați frunzele mărunțite ale plantelor. Acestea ar trebui plasate într-un recipient, platou sau tavă, de exemplu, și să fie acoperite deasupra pentru a fi protejate de insecte, praf și alte impurități. Așezați recipientul cu plantele într-un loc departe de lumină și vânt. Este bine să întoarceți frunzele de pe ambele părți la intervale de 12 ore, astfel încât să nu se mucegăiască și să se usuce bine. Procesul durează aproximativ 2-3 zile. Veți ști că sunt uscate atunci când devin mai ușoare și fac zgomot la atingere.
Un mod mai rapid decât cel de mai sus este uscarea plantelor în cuptor. Trebuie să fiți atenți, deoarece dacă plantele se ard, își vor pierde proprietățile benefice și gustul. Le puteți usca separând frunzele pe care le așezați într-o tavă de copt. Acoperiți-le și puneți-le în cuptor timp de 30 de minute la 40-50 de grade. După jumătate de oră, întoarceți-le și porniți din nou cuptorul pentru 30 de minute. După ce a trecut timpul, opriți cuptorul și lăsați-l deschis pentru a se răci. După încă o oră, vor fi gata pentru depozitare.
O metodă aproape necunoscută este aceea de a usca plantele în cuptorul cu microunde. Este foarte rapidă și necesită atenție. Principiul este același, frunzele trebuie să fie așezate pe hârtie precum și să fie acoperite cu aceasta. Nu le lăsați mai mult de 1 minut, 1 minut și jumătate. În cazul în care încep să se ardă, scoateți-le imediat. Dacă după acest minut plantele nu sunt complet uscate, le puteți lăsa pentru încă 30 de secunde.
