Una dintre cele mai bune și hrănitoare gustări o reprezintă clătitele. Și cine nu iubește o clătită cu miere sau ciocolată?
Există multe și diverse tipuri de clătite pe care le puteți prepara ușor acasă - clătite după rețeta clasică, clătite cu banane, clătite vegane, clătite proteice și multe altele. Folosind oricare dintre aceste variante, puteți satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi și vă puteți bucura de un gust incredibil.
De aceea, în acest articol ne vom opri și vom analiza cele două cele mai simple rețete pentru prepararea clătitelor, și anume cele cu banane și cele clasice.
Clătite după rețeta clasică
Ingrediente necesare:
ouă - 2 buc.
lapte proaspăt - 350-400 ml
făină - 2 căni
ulei - pentru ungerea tigăii
Mod de preparare:
Ouăle se bat bine cu mixerul. Se adaugă laptele proaspăt și treptat se încorporează puțină făină. Amestecul trebuie bătut bine, pentru a nu rămâne cocoloașe. Când compoziția devine omogenă, de consistență medie, tigaia se pune pe aragaz și se încălzește. Se unge cu puțin ulei. Dacă ați pus prea mult, îl puteți turna într-un alt vas și să îl folosi la următoarea clătită.
În tigaia încinsă se pune o mică parte din compoziție și se întinde bine. Când clătita este gata pe o parte, se întoarce. Când clătita este gata pe o parte, se desprinde singură de tigaie, semn că este gata. Serviți-le cu ciocolată, banane sau miere.
Clătite cu banane
Ingrediente necesare:
banane - 3 buc.
ouă - 2 buc.
lapte proaspăt - 250-300 ml
făină - 1 și 1/2 căni
Mod de preparare:
Se curăță bananele și se pun într-un bol. Se zdrobesc bine cu o furculiță, apoi se adaugă laptele proaspăt și ouăle. Totul se amestecă bine și se adaugă treptat făina. Din nou, trebuie amestecat bine pentru a nu rămâne cocoloașe, însă de data aceasta compoziția poate să nu fie complet omogenă din cauza bananelor.
Când compoziția este gata, se încălzește bine tigaia cu puțin ulei. În tigaia încinsă se pune o mică parte din compoziție și se întinde bine. Când clătita este gata pe o parte, se întoarce. Serviți clătitele cu miere.
Vedeți și ideile noastre pentru clătite sărate, clătite delicate cu mere sau încercați tortul de clătite.
