Creveții sunt mici fructe de mare, dar în schimb extrem de gustoși și benefici. Din punct de vedere al culorii, creveții pot fi roz, gri, maro sau chiar galbeni. Cum să aflăm dacă creveții sunt proaspeți, atunci când decidem să îi cumpărăm, vom afla în următoarele rânduri.
-Pentru a determina dacă creveții sunt proaspeți, trebuie să-i pipăiți. Corpul lor trebuie să fie ferm și să nu aibă nicio pată neagră pe cochilie. Verificați dacă creveții sunt foarte proaspeți, adică au fost prinși puțin înainte de a-i cumpăra, aceștia au o durată de păstrare scurtă - nu mai mult de o zi-două;
-Dacă ați decis să cumpărați creveți pentru gătit, dar nu intenționați să-i preparați imediat, este mai bine să vă aprovizionați cu creveți congelați, deoarece termenul lor de valabilitate este mai lung;
-Mirosul creveților este, de asemenea, unul dintre semnele că aceștia sunt proaspeți sau nu. Dacă un crevete este proaspăt prins, ar trebui să aibă un miros plăcut de apă sărată;
-Creveții proaspeți trebuie să fie păstrați corespunzător, deoarece se alterează foarte ușor;
-După ce ați ales creveții, puteți pregăti ceva delicios, precum spaghete cu creveți, creveți la grătar, creveți pane și multe alte feluri de mâncare gustoase.
