Toată lumea s-a aflat cândva în momentul neplăcut în care un ou fiert nu vrea să se curețe ușor și se tot rupe. Pentru a preveni această situație în viitor, ar trebui să luați în considerare mai multe aspecte.
În primul rând, știți că oul cu cât este mai proaspăt, cu atât este mai greu să-i curățați coaja. Pentru a evita aceste probleme, puneți niște bicarbonat de sodiu în apa în care fierbeți ouăle.
Bicarbonatul de sodiu ajută în mod semnificativ la curățarea oului de coajă. Adăugați bicarbonatul în apa rece. Așteptați să fiarbă apa și adăugați ouăle. După ce sunt suficient de fierte, scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească. Apoi decojiți-le fără nicio problemă.
Ouăle care nu sunt atât de proaspete și au fost de câteva zile la frigider sunt mult mai ușor de curățat. Un alt truc pentru a curăța mai ușor ouăle este să adăugați puțină sare și oțet în apa clocotită în timp ce ouăle se fierb.
Dacă aveți ouă fierte la îndemână, vă recomandăm să încercați rețetele noastre pentru:
- salată de ouă;
- ouă umplute;
- rulada Ștefania;
- paté de ouă;
