Peștele preparat în diverse moduri aproape întotdeauna necesită o garnitură. Aici veți găsi o listă de idei pentru cele mai bune și gustoase garnituri pentru pește.
Cea mai comună garnitură, mai ales în căldura verii, sunt cartofii prăjiți. Dacă doriți să diversificați, adăugați lângă ei fasole verde sau mazăre gătită, orez înăbușit și roșii proaspete. Alte garnituri care includ cartofi prăjiți:
- cartofi prăjiți, ciuperci înăbușite, mazăre cu unt și castraveciori murați;
- cartofi prăjiți, liuteniță, salată verde;
- cartofi noi prăjiți, orez la abur, salată verde, piure de spanac;
- cartofi prăjiți, murături, fasole uscată cu piure de roșii și măsline;
- cartofi prăjiți, țelină pane, varză murată cu boia de ardei și ulei vegetal;
- cartofi prăjiți, ciuperci la oțet, orez înăbușit;
Alte garnituri potrivite pentru pește, extrem de ușoare și gustoase, sunt conopida fiartă, fasolea verde fiartă, cartofii sotați, cu castraveți proaspeți sau murați. Combinația de orez înăbușit, varză proaspătă cu morcovi și salată de vinete reprezintă o garnitură ușoară. Iată câteva idei de garnituri pe care le puteți folosi:
- ciuperci sotate, morcovi sotați, mazăre înăbușită;
- cartofi fierți, varză înăbușită, roșii proaspete;
- praz prăjit, varză murată înăbușită, pastă de sfeclă roșie și hrean;
- morcovi înăbușiți, mazăre fiartă, piure de cartofi, ardei copți;
- fasole uscată, liuteniță, ridiche și morcovi;
- amestec de legume înăbușite, mazăre înăbușită, murături;
- sfeclă roșie, cartofi sotați, conopidă cu unt;
- conopidă pane, vinete murate, ceapă în oțet;
- ardei copți, roșii proaspete, ceapă și pătrunjel, castraveți;
- piure de pastârnac, varză fiartă, cartofi cu unt, roșii proaspete;
- piure de linte, ardei copți, ciuperci marinate.
Când gătiți pește și alegeți garniturile pentru acesta, este bine să luați în considerare sezonul precum și opțiunile pe care le aveți la dispoziție în magazine.
Un alt factor, atunci când alegeți garnitura, este tipul de pește și mai ales cum este preparat. La final, alegeți acea garnitură care vă atrage cel mai mult pe dvs, precum și pe ceilalți care vor consuma preparatul.
