Conținut:
Stomacul este un organ fragil, care necesită o atenție deosebită. Alimentația incorectă, stresul, fumatul și alcoolul, precum și consumul de medicamente - toți acești factori pot cauza disfuncții în funcționarea sa. Din păcate, mulți oameni nu înțeleg acest lucru până când nu se confruntă cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal.
Problemele stomacului pot fi evitate dacă începeți să aveți grijă de el și, mai presus de toate, să vă hrăniți corect. Există o lungă listă de produse care au un efect pozitiv asupra funcționării acestui organ vital și previn dezvoltarea gastritei și ulcerului. Am decis să vorbim despre 10 dintre cele mai benefice alimente pentru stomac.
Cele mai benefice 10 alimente pentru stomac
Broccoli
Broccoli este unul dintre cele mai benefice alimente pentru stomac: furnizează organismului beta-caroten, adică vitamina A, care reface mucoasa stomacului și o protejează de infecții. Broccoli conține și o vitamină rară, vitamina U, care normalizează nivelul acidității din stomac și accelerează vindecarea ulcerelor și problemelor cauzate de acesta, precum și vitamina C, care are efect antiinflamator, intensificând metabolismul. În același timp, broccoli cel mai benefic este cel fiert sau preparat la cuptor.
Tărâțe de ovăz
Tărâțele de ovăz conțin componente biologic active și furnizează organismului substanțe nutritive. Dar beneficiul lor nu constă doar în acest lucru: ele creează un strat protector pe suprafața mucoasei stomacului, care previne pătrunderea bacteriilor și promovează regenerarea țesuturilor afectate.
Sfat: Puteți să consumați tărâțele ca atare dar puteți și să le utilizați în loc de făină la coacere, de exemplu, pentru pâinea de casă.
Produse lactate fermentate
Kefirul, iaurtul, brânza, ayranul și alte produse lactate fermentate sunt extrem de benefice pentru tractul gastro-intestinal. Microorganismele din compoziția lor normalizează flora intestinală, îmbunătățesc digestia și stimulează metabolismul.
Semințe de in
Semințele de in conțin o cantitate mare de acizi grași omega-3, necesari pentru metabolismul normal. Aceste oleaginoase au și efect emolient: învelesc mucoasa stomacului, protejând-o de acțiunea acidului gastric și a bacteriilor dăunătoare, elimină toxinele și substanțele reziduale din organism. De aceea, gastroenterologii recomandă în mod unanim consumul de decoct de semințe de in în tratamentul gastritei stomacale.
Ulei de măsline
Uleiul de măsline are multe proprietăți benefice: este folosit nu doar în bucătărie și cosmetică ci și în tratamentul și prevenirea bolilor gastro-intestinale. Ajungând în stomac, uleiul învelește mucoasa și o protejează de formarea ulcerelor, elimină inflamația și refac epiteliul afectat. Uleiul de măsline datorează acest efect componentelor valoroase din compoziția sa, cum ar fi acizii linoleic și oleic și vitaminele din grupa A, E, K și D.
Ceai verde
Nu întâmplător, în Orient este obișnuit să se bea ceai verde înainte și după masă. Această băutură sănătoasă stimulează secreția de suc gastric și îmbunătățește tonusul general al tractului gastro-intestinal, promovând astfel o bună digestie. În plus, ceaiul verde are un efect antibacterian, fiind o excelentă prevenție împotriva microorganismelor dăunătoare, inclusiv Helicobacter pylori. Este deosebit de important să vă protejați stomacul în timpul toamnei și primăverii, când imunitatea scade și corpul devine vulnerabil la diferite bacterii. Ca măsură preventivă pentru gastrită, puteți consuma regulat ceai verde sau să faceți o cură de probiotice.
Varză murată
Un produs miraculos - un ajutor neprețuit pentru organism, inclusiv pentru stomac. Varza acră ne furnizează vitaminele C, A, B, K și U, protejându-ne astfel împotriva proceselor inflamatorii, a gastritei și a ulcerului gastric și duodenal.
Migdale
Un alt aliat sigur al metabolismului. Datorită prezenței fibrelor, uleiurilor esențiale și a unor glicozizi, migdalele stimulează producția de bacterii benefice care accelerează procesele metabolice, normalizează nivelul de aciditate din stomac și ajută la gestionarea tulburărilor gastro-intestinale. În Orient, proprietățile valoroase ale acestor fructe oleaginoase au fost apreciate acum câteva secole: acolo sunt utilizate activ în tratamentul gastritei și a altor afecțiuni stomacale. Este foarte important să le consumați cu grijă, deoarece, în ciuda tuturor avantajelor lor, migdalele reprezintă un produs bogat în calorii.
Ghimbir
Condimentul minune este folosit de mult timp pentru normalizarea digestiei: stimulează circulația sângelui, îmbunătățind astfel metabolismul. În plus, ghimbirul, bogat în aminoacizi și uleiuri esențiale, este un excelent ajutor în lupta împotriva Helicobacter pylori și a altor organisme patogene. Distruge bacteriile și, de asemenea, reduce inflamația mucoasei stomacale. De aceea, în țările din sud, unde climatul cald și umed creează condiții pentru reproducerea microorganismelor dăunătoare, ghimbirul este adăugat la aproape toate felurile de mâncare.
Alge marine
Alga Kelp este unul dintre cei mai buni "prieteni" ai stomacului și intestinelor. Conține multe substanțe biologic active, care au un efect benefic asupra florei intestinale, iar clorofila din compoziția sa are o acțiune antiinflamatoare pronunțată. În plus, algele marine stimulează eliminarea radionuclizilor, a toxinelor și a altor produse toxice din organism, ceea ce poate provoca inflamația mucoasei sistemului digestiv.
Aflați mai multe despre alimentele care pot provoca probleme stomacale.
