Astăzi, gospodinele moderne dispun de o serie de facilități – magazine deschise 24 de ore pe zi, alimente și produse preparate sau semipreparate, legume congelate și chiar aluat congelat. Prin urmare, nu au nici-un motiv să refuze să pregătească familiilor lor plăcinte delicioase cu foietaj la micul dejun.
Aluatul de foietaj, care este disponibil în comerț în țara noastră, este de obicei disponibil în două pachete - mic și mare. Pachetul mic cântărește 400-500g în funcție de producător, iar pachetul mare cântărește 800-1000g.
Aluatul de foietaj este disponibil congelat. Înainte de a începe să lucrați cu el, trebuie să îl lăsați să se decongeleze. Acest lucru se poate face în două moduri.
Puteți scoate aluatul din congelator și îl lăsați la temperatura camerei aproximativ 1 oră, după care ar fi gata să se transforme într-un foietaj minunat.
Cea mai bună variantă este să lăsați aluatul la frigider peste noapte, unde se va decongela treptat și dimineața va fi gata să pregătiți mini plăcințele cu foietaj.
Nu încercați să grăbiți procesul de decongelare al aluatului introducându-l în apă fierbinte sau introducându-l în cuptorul cu microunde, pentru că în ambele cazuri nu veți obține rezultatul dorit și nu veți face decât să stricați aluatul de foietaj.
Odată ce știți cum să lucrați cu aluatul de foietaj, vă recomandăm să vă faceți aluat de foietaj singuri sau să încercați unele dintre deserturile noastre cu foietaj.
