Prin fierbere, bulgurul va fi gata în aproximativ 10-15 minute.
Raportul de apă ar trebui să fie de aproximativ 2:1.
De exemplu, dacă doriți să pregătiți 200 g de bulgur, turnați aproximativ 400 ml de apă.
Puteți adăuga 1 lingură de ulei de măsline sau unt pentru un plus de aromă.
Dacă nu aveți ocazia să fierbeți bulgurul, îl puteți pune într-un vas termorezistent și turnați peste el apă clocotită pentru a-l acoperi complet.
Puneți un capac și lăsați-l la înmuiat aproximativ 20-30 de minute până când boabele de bulgur absorb apa și se înmoaie.
Dacă după înmuiere, când se absoarbe toată apa, bulgurul este încă tare, mai adăugați puțină apă clocotită și mai lăsați câteva minute.
Înmuierea bulgurului vă va oferi o textură plăcută, perfectă pentru salate de bulgur, chifteluțe de bulgur sau un pilaf apetisant de bulgur.
