Gutuile sunt fructe de toamnă extrem de gustoase și aromate. Sunt unele dintre ultimele cadouri ale toamnei, după ele se culeg doar moșmoanele. Cu toate acestea, nici măcar gutuile complet coapte nu sunt potrivite pentru consumul direct. Aflați ce puteți pregăti din acestea.
Dacă se întâmplă să aveți gutui proaspete, puteți face extrem de delicioasa dulceață de gutui sau gutui la cuptor. Aceste fructe aromate sunt grozave pentru a face prăjitura de gutui de toamnă sau cremă de gutui.
Gutuile bine coapte pot fi folosite pentru a face marmeladă de gutui sau dulceață de gutui cu nucă. Sunt potrivite pentru a face compoturi, pestil și chiar un vin aromat de gutui sau țuica de gutui, preferata multor bărbați .
Puteți lăsă gutuile necoapte în camere răcoroase și aerisite, unde se vor înmuia în timp ce vă parfumați casă.
În cazul în care nu vă plac dulciurile, prăjiturile sau marmeladele, puteți pregăti gutui uscate pentru a le folosi mai târziu la prepararea ceaiului sau oshav-ului.
Gutuile se usucă la soare după tăiere în prealabil și blanșare în apă puțin sărată. Apoi, acestea trebuie depozitate în pungi de plastic sau borcane cu capace ermetice.
Aflați de asemenea, de ce ar trebui să mâncăm mai multe gutui și cum să păstrăm gutuile în mod corespunzător.
