Proprietățile beneficelor gutuilor sunt cunoscute omenirii încă din cele mai vechi timpuri. Se crede că chiar și părintele medicinei, Hipocrate, a recomandat acest fruct ca remediu pentru tractul gastro-intestinal. Deoarece gutuia are un conținut ridicat de taninuri, este de obicei folosită în medicină populară sub formă de siropuri și jeleuri.
Gutuile sunt bogate în fructoză, glucoză, compuși de pectină, potasiu, calciu, fier, fosfor și cupru. Chiar și în semințele lor există o serie de substanțe biologic active care au un efect benefic asupra organismului.
Gutuile nu sunt recomandate pentru constipație și pleurezie, dar compotul de gutui și gutuile fierte sunt extrem de utile persoanelor care suferă de inflamații și tulburări ale stomacului.
Gutuile coapte sau fierte sunt un antiemetic excelent, iar sucul de gutui coapte este un antiseptic natural. Este recomandat în special persoanelor care suferă de afecțiuni respiratorii.
Datorită micro- și macroelementelor utile conținute de gutui, siropul sau ceaiul din acest excelent fruct este util în combaterea cistitei, precum și în astmul sever.
Pacienții de astm pot lua decoct de semințe de gutui pentru a-și îmbunătăți starea. Semințele de gutuie trebuie fierte întregi și nu măcinate deoarece conțin o substanță otrăvitoare numită amigdalină.
Citiți și cum se păstrează gutuile.
