Cetoza reprezintă un proces de descompunere a grăsimilor, în cadrul căruia se eliberează cetonii, de unde și numele de cetoza.
Termenul cetoza este asociat cu metabolismul uman și este menționat în legătură cu unele diete și în sălile de fitness.
Este important să știți că procesul de cetoza este activat în organism atunci când se epuizează cantitățile normale de glucoză.
În esență, descompunerea grăsimilor este un proces catabolic normal. Cu toate acestea, el este asociat cu unele condiții patologice în care organismul epuizează în mod neobișnuit rezervele normale de glucoză și, ca rezultat, începe să utilizeze grăsimile ca sursă de energie.
De obicei, această stare este observată în cazul unor erori în metabolismul substanțelor.
Din ce în ce mai des se discută și despre dieta ketogenică. Dieta keto este considerată benefică pentru persoanele bolnave de cancer, deoarece există afirmații care demonstrează că celulele canceroase se hrănesc cu glucoză, iar cetozele le determină să-și oprească dezvoltarea.
La persoanele sănătoase, descompunerea grăsimilor și producerea de cetoze reprezintă un proces catabolic normal și ar trebui să fie privit ca o parte a metabolismului, fără a fi speculat asupra acestuia.
Dacă ați decis să adoptați regimul keto, vă recomandăm să încercați cu siguranță rețetele noastre keto pentru:
- pâine keto.
