Conținut:
Ritmul de viață de astăzi nu permite omului modern să mănânce la timp și să consume mâncare sănătoasă și benefică. Acest fapt creează condiții adecvate pentru dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. Cea mai periculoasă este pătrunderea în stomac a Helicobacter pylori, care provoacă boală Helicobacteriosis.
Statisticile medicale arată că aproape 68 la sută din populație este infectată cu această bacterie. Tratamentul acestei boli este lung și dificil și include terapie medicală, dietă și regim alimentar.
Activitatea microorganismului Helicobacter provoacă inflamarea mucoasei gastrice. Dacă mâncați alimente care irită această mucoasă, tratamentul ar fi ineficient, iar sănătatea celui suferind s-ar deteriora.
Principii de bază ale nutriției dacă aveți Helicobacter pylori
- Eliminați din alimentație componentele care irită mucoasa stomacului, precum și dulciurile (care îi plac foarte mult bacteriei);
- Mestecați bine mâncarea, mâncați încet;
- Beți cel puțin 2 litri de apă pe zi;
- Mâncați des (de cel puțin 5-6 ori pe zi) în porții mici;
- Țineți o dietă pentru minim o lună;
- Mâncărurile se servesc calde, consumul de alimente calde și reci în același timp este interzis;
- Mâncarea se pregătește sub formă mărunțită (pasată);
- După masă, pacientul nu are senzație de sațietate, greutate și umflare. Dar dacă sunt prezente astfel de simptome, rația este redusă.
Respectarea acestor reguli nutriționale crește eficacitatea efectului medicamentelor asupra Helicobacter pylori, iar perioada de recuperare se reduce.
Alimente interzise dacă aveți Helicobacter pylori
- carne și pește gras;
- grăsimi animale;
- toate tipurile de ciuperci;
- preparate picante și sărate, cârnați /în special afumați/;
- conserve;
- pâine neagră;
- înghețată;
- băuturi alcoolice și carbogazoase;
- ridichi;
- fasole;
- sparanghel;
- brânză afumată;
- fructe cu coajă groasă, struguri, piersici și cireșe.
Alimente permise
- ouă /de găină și prepeliță/, dar numai fierte;
- supe de legume și supe pe baza de lapte, supe de carne, fără ciorbe grase;
- lapte, kefir și iaurt;
- carne slabă de pasăre și iepure, pește;
- morcovi, cartofi, dovlecei, dovleac doar înăbușite, la cuptor sau fierte;
- adăugați broccoli în meniul dvs., acesta conține mult sulforafan. Acest compus organic este bine combinat cu diferite regimuri de tratament împotriva Helicobacter pylori;
- uleiuri vegetale;
- din fructe doar căpșunile și zmeura.
Exemplu de meniu pentru Helicobacter pylori
- Prima masă: 1-2 ouă fierte sau omletă la aburi, o bucată de pâine albă uscată, ceai verde sau suc de fructe neacide;
- Prima gustare: brânză de vaci proaspătă, nefermentată, ceai de măceșe;
- Masa de prânz; supă vegetariană de cartofi, morcovi fierți, carne friptă sau fiartă din cele permise, compot de mere uscate;
- A doua gustare: jeleu de fructe sau banane, compot sau 2 caise moi uscate;
- Cină: cotlet la abur, terci de hrișcă, salată de fructe, ceai cu miere;
- Înainte de culcare: un pahar cu lapte.
Dieta prescrisă în tratamentul Helicobacter pylori va îmbunătăți starea de sănătate a pacientului într-o perioadă scurtă de timp. Stomacul va digera mai bine alimentele, greutatea va fi redusă, durerea și balonarea vor dispărea.
Terapia medicală și alimentația adecvată dau rezultate pozitive, iar pacientul își revine rapid. În plus, dacă aveți kilograme în plus - veți scăpa de ele.
