Conținut:
Uleiul de cânepă este una dintre puținele minuni ale naturii mai puțin cunoscute. Deși utilizarea sa este din ce în ce mai răspândită, rămâne un produs relativ impopular, chiar dacă are numeroase beneficii pentru sănătate și frumusețe. Acest lucru se datorează într-o oarecare măsură legăturii făcute între uleiul de cânepă și marijuana, precum și a unor restricții impuse în producția și utilizarea sa de către diversitatea legislației la nivel de stat.
Uleiul de cânepă este produs din semințele plantei de cânepă (Cannabis sativa), care nu conține cantități semnificative de tetrahidrocannabinol (THC), substanța psihoactivă prezentă în marijuana.
Uleiul de cânepă este bogat în acizi grași polinesaturați (AGP), inclusiv omega-3 și omega-6, care sunt esențiale pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului nostru. Uleiul de cânepă conține, de asemenea, acid gamma-linolenic (AGL), un tip de acid omega-6 care are proprietăți antiinflamatorii și reglează hormonii.
Beneficiile uleiului de cânepă
- Reducerea inflamației. Un studiu din 2011 sugerează că adăugarea acizilor grași omega-3, precum cei din uleiul de cânepă în dieta zilnică, poate reduce inflamația. Inflamația poate contribui la boli precum cancerul, bolile de inimă și multe alte probleme grave;
- Îmbunătățirea stării de sănătate a pielii. Cercetările arată că acizii grași omega-3 și omega-6 din uleiul de cânepă pot fi eficienți în tratarea majorității bolilor de piele cunoscute, cum ar fi acneea, eczema, psoriazisul și lichenul plan. Uleiul de cânepă poate contribui, de asemenea, la o piele mai puternică și sănătoasă, care este mai rezistentă la infecții virale, bacteriene și fungice;
- Alinarea simptomelor sindromului premenstrual (PMS) și a menopauzei. Multe studii arată că simptomele fizice sau emoționale legate de sindromul premenstrual pot fi cauzate de sensibilitatea la hormonul prolactină, care poate fi legată de niveluri scăzute de prostaglandină E1 (PGE1). Uleiul de cânepă conține acid gamma-linolenic (AGL), care ajută la producerea de prostaglandină. Cercetătorii spun că femeile cu PMS care iau un gram de acizi grași și cel puțin 200 mg de acid gamma-linolenic, experimentează o scădere semnificativă a simptomelor. Un studiu din 2010 efectuat pe șoareci arată că semințele de cânepă ajută la prevenirea complicatiilor menopauzei, cel mai probabil datorită conținutului lor ridicat de acid gamma-linolenic;
Proprietăți antibacteriene. Este cunoscut și dovedit faptul că proprietățile antibacteriene ale uleiului de cânepă suprimă activitatea diferitelor tipuri de bacterii, inclusiv Staphylococcus aureus;
Uleiul de cânepă este utilizat în principal ca ulei alimentar și supliment alimentar. Are o temperatură de ardere relativ scăzută și nu este potrivit pentru prăjit. Este, de asemenea, folosit în produse de îngrijire a corpului, lubrifianți industriali, vopsele, cerneluri, combustibili și mase plastice, precum și în producția de săpunuri, șampoane și detergenți.
Istoria uleiului de cânepă
Uleiul de cânepă are o istorie lungă de utilizare în diferite culturi din întreaga lume. Cânepa a fost una dintre primele plante cultivate de către oameni și se crede că a fost folosită cu peste 10.000 de ani în urmă. Cânepa a fost folosită pentru producerea de fibre, hârtie, textile, sfori, materiale, medicamente, alimente și uleiuri. Planta a fost, de asemenea, parte a medicinei tradiționale chineze, a Ayurveda, a medicinei islamice și multe altele.
Textele antice chineze arată că uleiul de cânepă a fost folosit în Imperiul Celest pentru prima dată în jurul anului 6000 î.Hr. pentru tratarea diferitelor boli precum malaria, reumatismul și arsurile. În India antică, uleiul de cânepă a fost folosit ca afrodiziac, antidot și agent calmant. În Europa medievală, uleiul de cânepă a fost folosit pentru iluminat, ca ulei pentru ungere și la fabricarea de vopsele și lacuri. În America, uleiul de cânepă a fost folosit de primii coloniști pentru producerea de textile, sfori și hârtie.
Uleiul de cânepă cu conținut ridicat și cel cu conținut scăzut de THC
Legalitatea uleiului de cânepă variază în funcție de țară și regiune. În unele țări, precum Canada, SUA, Marea Britanie, UE și Australia, uleiul de cânepă este legal în cazul în conține o cantitate mică de tetrahidrocannabinol (sub 0.3% sau 0.2%). În alte țări, precum China, India, Rusia, Ucraina și Brazilia, uleiul de cânepă este interzis sau necesită o autorizație specială. În unele țări, precum Maroc, Africa de Sud, Thailanda și Uruguay, uleiul de cânepă este legal, dacă este produs din cânepă cultivată legal. Întotdeauna verificați legislația locală înainte de a cumpăra, deține sau utiliza ulei de cânepă.
Este permis uleiul de cânepă în zona noastră?
În prezent, nu există utilizare medicală a marijuana în practica medicală din țsrs noastră.
Studiile și discuțiile pe această temă continuă, dar procedurile legale pentru accesul la marijuana medicală sunt încă limitate. Cu toate acestea, uleiul de cânepă fără tetrahidrocannabinol (THC) sau cu un procent foarte mic de THC este în general considerat legal. În schimb, produsele cu conținut ridicat de THC pot fi ilegale în țara noastră, așa că, dacă decideți să achiziționați acest produs, verificați cu atenție conținutul de tetrahidrocannabinol. Este de dorit, mai ales pentru liniștea și siguranța dvs., să-l achiziționați de la producători licențiați.
Este recomandat întotdeauna să verificați legislația actualizată și să urmăriți eventualele schimbări. Interzicerea produselor cu conținut ridicat de THC este adesea legată de dispozițiile legislative privind controlul substanțelor psihoactive. Producția, vânzarea și utilizarea substanțelor psihoactive precum THC sunt adesea supuse unor reguli stricte.
Este îmbucurător că societatea începe treptat să se informeze cu privire la diferențele dintre uleiul de cânepă cu conținut ridicat de THC și cel cu conținut scăzut sau fără astfel de substanțe. Inițiativele de informare și conștientizare a beneficiilor uleiului de cânepă fără efecte psihoactive continuă.
Pentru informații actuale și precise, este recomandabil să consultați surse oficiale precum autoritățile naționale de sănătate sau instituții guvernamentale, pentru a vă familiariza cu starea actuală a legislației privind utilizarea uleiului de cânepă.
Cum să preparăm uleiul de cânepă acasă
Puteți să vă pregătiți relativ rapid și ușor ulei de cânepă acasă. Pentru aceasta, urmați acești pași:
• Achiziționați 300 de grame de semințe de cânepă de la un producător licențiat;
• Mărunțiți semințele cu un blender sau un robot de bucătărie până când obțineți o făină fină;
• Puneți făina de cânepă într-un vas cu apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând des. Acest lucru va activa enzimele din semințe și va elibera uleiul din ele;
• Strecurați făina de cânepă printr-o strecurătoare și stoarceți cât mai mult lichid. Acest lucru vă va oferi lapte de cânepă, care conține uleiul și alte substanțe benefice din semințe;
• Lăsați laptele de cânepă să se răcească și să se separe în două straturi - stratul superior este uleiul de cânepă, iar stratul inferior este apa și alte reziduuri. Separați stratul superior și păstrați-l într-un recipient de sticlă în frigider. Stratul inferior nu este necesar și poate fi eliminat.
Gata! Acum aveți ulei de cânepă preparat acasă, pe care îl puteți utiliza pentru diverse nevoi. Bucurați-vă de beneficiile sale pentru sănătate și frumusețe!
Rețete pentru mâncăruri cu ulei de cânepă
Dressing cu ulei de cânepă
Acesta este un mod ușor și delicios de a adăuga acest produs la salata dvs. Pur și simplu amestecați 1/4 cană de ulei de cânepă, 2 linguri de oțet de mere, 1 lingură de miere, sare și piper după gust. Amestecați bine și turnați peste salata de legume sau orice altă salată la alegere.
Ulei de cânepă cu miere și muștar
Acesta este un sos aromat și condimentat pe care îl puteți utiliza pentru marinarea, glazurarea sau condimentarea cărnii de pui, pește, porc sau legume. Pur și simplu amestecați 1/4 cană de ulei de cânepă, 2 linguri de muștar, 2 linguri de miere, sucul de la 1 lămâie, sare și piper după gust. Amestecați bine și utilizați după cum doriți.
Humus cu semințe de cânepă și ulei de cânepă
Acesta este un sos cremos și hrănitor pe care îl puteți utiliza pentru unt, dip sau gustare. Pur și simplu amestecați în blender 1 conservă de năut scurs și clătit, 1/4 cană de ulei de cânepă, 1/4 cană de semințe de cânepă, 2 căței de usturoi, 2 linguri de tahini, sucul de la 1 lămâie, sare, boia și chimion după gust. Amestecați până la obținerea unei compoziții netede și serviți cu lipie, legume sau crackers.
Vedeți și: Cum să consumați semințe de cânepă pentru efect maxim.
