Conținut:
Uleiul de pește este unul dintre cele mai populare suplimente nutritive, despre care se crede că este un produs de vindecare excepțional, cu proprietăți incredibile. Uleiul de pește este compus din acizi grași, cunoscuți ca acizii grași omega-3.
Acești omega-3 sunt de 2 tipuri - EPA și DHA. DHA este o abreviere pentru acidul docosahexaenoic, care nu poate fi sintetizat în organism, dar este indispensabil pentru cortexul cerebral, motilitatea spermatozoizilor și retina ochiului. EPA reprezintă acidul eicosapentaenoic, care este, de asemenea, deosebit de important pentru organism, fiind necesar pentru sinteza substanțelor chimice implicate în coagularea sângelui și în procesele antiinflamatorii.
Uleiul de pește conține cantități mari de vitamina A și D. Se știe că organismul nostru sintetizează vitamina D atunci când este expus la lumina soarelui. Această vitamină joacă un rol cheie în funcționarea celulelor organismului, iar datorită stilului de viață modern, se poate spune că tot mai mulți oameni suferă de o deficiență a acestei vitamine, din cauza timpului din ce în ce mai puțin petrecut la soare.
Deficitul de vitamina D poate provoca o serie de simptome precum nervozitate, oboseală, depresie, libido scăzut. Vitamina A este un antioxidant important care combate efectele nocive ale radicalilor liberi. Conținutul de vitamina A și D, precum și a acizilor grași omega-3, fac uleiul de pește atât de valoros și căutat.
Beneficiile uleiului de pește
Proprietățile benefice ale uleiului de pește sunt extrem de numeroase. Corpul uman are nevoie de o doză zilnică de minerale importante, vitamine și acizi grași benefici, pentru a funcționa corect. Tocmai uleiului de pește este unul dintre cele mai potrivite suplimente care pot îmbogăți meniul zilnic.
În primul rând, uleiul de pește are grijă de sănătatea sistemului cardiovascular. Acest lucru reduce riscul de boli de inimă și ajută cu succes la controlul hipertensiunii arteriale. Acizii grași omega-3 conținuți în ulei fac vasele de sânge mai elastice și previn apariția plăcilor de aterom. Potrivit unor specialiști, uleiul de pește poate reduce riscul de boli cardiace ischemice și accident vascular cerebral. Unul dintre principalele beneficii pentru sănătate ale uleiului este controlul colesterolului.
Uleiul de pește este recomandat în prevenirea și tratamentul diabetului. Grăsimile sănătoase din ulei ajută la controlul producției de insulină și astfel previne rezistența la insulină. Consumul regulat de ulei de pește ajută și la bolile legate de diabet, cum ar fi problemele cu rinichii.
Uleiul de pește ajută la arderea grăsimilor mai repede. Acizii grași Omega-3 sunt folosiți de organism ca energie, care la rândul lor permit arderea a mai multor grăsimi corporale. Pentru rezultate optime, aportul de ulei trebuie combinat cu o alimentație adecvată.
Uleiul de pește este o modalitate excelentă de a îmbunătăți concentrarea și memoria. Este un supliment nutritiv excelent care susține funcția cognitivă a creierului. Uleiul de pește susține producția de hormoni estrogen și progesteron. Unele studii indică faptul că are efecte benefice asupra testiculelor și ovarelor.
Potrivit cercetărilor, aportul regulat de ulei de pește poate reduce riscul de cancer de sân. Face oasele mai puternice, deoarece acizii omega-3 din ulei sunt o componentă extrem de importantă în menținerea densității osoase și a unui sistem osos sănătos.
Uleiul de pește reduce simptomele osteoartritei prin reducerea inflamației celulare și protejează articulațiile prin calmarea proceselor inflamatorii. Se crede că uleiul de pește poate proteja o persoană de apariția depresiei.
Uleiul de pește este un asistent valoros și în cosmetică. Face pielea mai sănătoasă și mai frumoasă, o protejează de acnee. Acizii grași Omega-3 sunt un antioxidant puternic și au efecte antiinflamatorii și asupra pielii. În plus, uleiul menține elasticitatea și umiditatea dermei. Reglează producția de sebum, reducând astfel acumularea de celule moarte, care este provocată de diverse influențe externe.
Uleiul de pește de calitate se numără printre suplimentele recomandate pentru a întări sănătatea ficatului, precum și pentru a-i îmbunătăți funcțiile. Unii experți sunt chiar de părere că uleiul de pește bun poate ajuta procesul de vindecare a hepatitei C. Cu toate acestea, aici trebuie să fiți foarte atenți, deoarece consumul de doze mai mari de ulei de pește poate avea efecte negative asupra ficatului.
Aportul de ulei de pește este recomandat pentru problemele cu glanda tiroidă, deoarece suplimentul ajută la reducerea proceselor inflamatorii din glande. Uleiul de pește are efect antiinflamator și în cazul gingiilor inflamate și prezența bolii parodontale.
Experții spun că acizii grași din uleiul de pește, în special omega-3, sunt importanți pentru dezvoltarea creierului, atât în timpul dezvoltării fetale, cât și postnatale. DHA sau acidul decoxahexaenoic din surse alimentare este necesar pentru maturarea funcțională optimă a retinei și a cortexului vizual. Cercetătorii explică că acuitatea vizuală și dezvoltarea mentală par să fie îmbunătățite de aportul suplimentar de DHA.
Experții spun că DHA se acumulează rapid în creier în timpul sarcinii și al copilăriei timpurii și că disponibilitatea DHA prin transferul din „rezervele” materne influențează măsura în care acest acid gras esențial este încorporat în țesutul neural.
Consumul de DHA duce la multe efecte fiziologice și comportamentale pozitive, inclusiv efecte asupra cogniției, totuși dieta modernă este săracă în DHA.
Celălalt acid gras omega-3 esențial găsit în uleiul de pește, EPA (acid eicosapentaenoic), are efecte antiinflamatorii care pot proteja creierul de degenerare, odată cu îmbătrânirea.
Ce să alegem - capsule sau ulei de pește lichid?
Atât capsulele, cât și uleiul lichid de pește sunt bune pentru sănătate, dar uleiul este indicat în special persoanelor care au probleme la înghițirea pastilelor.
Când vă gândiți la suplimentele cu ulei de pește, de obicei vă vin în minte acele capsule galbene. Cu toate acestea, merită să ne amintim că aceste capsule sunt o invenție relativ recentă și că în trecut uleiul de pește era administrat sub formă lichidă.
Un avantaj al capsulelor este că facilitează pentru oamenii de știință standardizarea dozelor de omega-3 utilizate în cercetare. În plus, în timp, capsulele facilitează procesul de obținere a unei doze zilnice consistente, deoarece în trecut uleiurile lichide de pește erau greu de măsurat cu exactitate. Capsulele cu ulei de pește sunt, de asemenea, ușor de luat și în călătorii, deoarece nu au nevoie de refrigerare, nu lasă pete grase cu textura lor și se potrivesc în rutinele zilnice ale multor oameni.
Uleiul de pește administrat sub formă lichidă poate echilibra eficient microbiomul. Este preferat de persoanele care nu pot înghiți tablete și capsule. Cavitatea bucală conține un ecosistem unic de aproximativ 700 de tipuri diferite de bacterii. Acest microbiom oral este profund implicat în relația noastră cu boala. De exemplu, noi cercetări arată că aceeași bacterie care provoacă boala parodontală (o infecție comună a gingiilor) pare să joace un rol în declanșarea bolii Alzheimer precum și a altora.
Știm deja că acizii grași omega-3 au efecte benefice asupra microbiomului, crescând diversitatea bacteriilor și având efecte antimicrobiene benefice asupra anumitor tulpini bacteriene. În studiile celulare, oamenii de știință au descoperit și efectele antibacteriene ale omega-3 asupra Porphyromonas gingivalis, vinovatul bolii parodontale.
Prin urmare, dacă luați o formulă lichidă de ulei de pește, acesta intră în contact direct cu cavitatea bucală și mucoasa acesteia, crescând probabilitatea ca uleiul să aibă un efect benefic asupra acestor bacterii.
Efecte secundare ale uleiului de pește
Deși uleiul de pește este creditat cu nenumărate beneficii pentru sănătate, oamenii trebuie totuși să fie atenți. Împinși de dorința de a se vindeca sau de a preveni o problemă de sănătate, unii oameni pot supradoza uleiul. Această supradoză este periculoasă pentru femeile însărcinate, diabetici, persoanele predispuse la sângerare, persoanele cu insuficiență cardiacă, precum și pentru cei care au alergie la produsele din pește.
Dacă uleiul de pește este de proastă calitate, riscul este și mai mare. Pot apărea probleme stomacale, supraîncărcare hepatică, arsuri la stomac, diaree, disconfort general, prezența sângelui în urină, niveluri ridicate de colesterol rău și zahăr din sânge.
Aportul zilnic de ulei de pește
Eticheta precizează de obicei care este doza zilnică recomandată - de obicei 1-2 capsule, de 2-3 ori pe zi în timpul meselor. Cura durează aproximativ o lună. Cu toate acestea, cel mai bine este să consultați un specialist, pentru a evita complicațiile nedorite.
Uleiul de pește nu trebuie luat pe stomacul gol, deoarece poate perturba procesele digestive. Administrarea uleiului de pește în combinație cu alte suplimente alimentare ar trebui, de asemenea, discutată cu un medic.
Recunoașterea uleiului de pește de calitate
Pentru a evita orice probleme de sănătate și complicații cauzate de uleiul de pește, oricine dorește să înceapă să-l ia, trebuie să consulte mai întâi medicul. Recunoașterea calității uleiului de pește este, de asemenea, importantă, dar cum să alegeți dintr-o gamă atât de largă, disponibilă pe piață?
În primul rând, prospectul uleiului de pește trebuie citit cu atenție. Cel de calitate are un conținut de omega-3 în intervalul 300-700 mg în 1 gram de ulei. Dacă pe etichetă lipsesc aceste informații, precum și inscripția că uleiul este rafinat molecular, atunci este foarte probabil ca produsul să fie de calitate scăzută.
Un alt ghid este prețul – dacă uleiul este prea ieftin, atunci materiile prime folosite pentru a-l produce nu sunt de foarte bună calitate. Capsulele prea puternice ale uleiului, pe de altă parte, sunt probabil menite să acopere mirosul de rânced.
