Conținut:
Algele kelp reprezintă o denumire colectivă pentru un grup de alge macroscopice care cresc în zonele de coastă ale oceanelor și mărilor. Se găsește în principal în zonele de coastă ale Oceanului Atlantic și Pacific, Marea Nordului și părțile vestice ale Mării Baltice.
Cel mai probabil, algele kelp reprezintă unul dintre cele mai vechi tipuri de plante de pe planetă. Biologii consideră că sunt strămoșii aproape tuturor plantelor verzi pe care le cunoaștem în prezent.
Algele kelp sunt una dintre principalele surse de hrană vegetală în ecosistemele de pe Pământ. Au o culoare maro și variază semnificativ în aspectul lor exterior. Pot atinge 100 de centimetri sau mai mult. Sunt ușor de recunoscut prin bulele mici, umplute cu gaz, care se găsesc de ambele părți ale nervurii centrale care trece prin mijlocul frunzei.
De mult timp s-a dovedit că o mineralizare adecvată prin alimentație corectă normalizează și calmează comportamentul uman. Lipsa unei alimentații minerale adecvate poate fi practic legată de orice simptom al sănătății precare și comportament extrem neobișnuit.
Compoziția algelor kelpului
Algele kelp conțin o serie de acizi grași polinesaturați și polizaharide bioactive. Printre minerale, sunt bine reprezentate sodiul, fierul, fosforul, calciul, potasiul și magneziul.
Dintre vitamine, cele mai bine reprezentate sunt A, C, D, E, B1 și B2. Toate ingredientele nutritive conținute în algele kelp sunt foarte bine absorbite de organism. Algele kelp sunt extrem de bogate în iod.
Alegere și depozitare a algelor kelp
Algele kelp sunt disponibile sub formă de suplimente alimentare. Pot fi procurate din magazinele specializate. Prețul pentru o doză este în jur de 50 de lei.
Doza zilnică de alge kelp
Doza zilnică recomandată de alge kelp pentru adulți depinde de modul de administrare. Dacă este luat sub formă de supliment alimentar, conținutul de iod nu ar trebui să depășească necesarul zilnic de 150 mcg. Algele kelp pot fi combinate cu diferite plante stimulatoare ale metabolismului, precum scaiul măgăresc, lemnul dulce, ginsengul, rozmarinul, și verbina (spornicul).
Beneficiile algelor kelp
Algele kelp acționează tonic asupra sistemului nervos, stimulează metabolismul general, încetinește dezvoltarea aterosclerozei și reduce nivelul de colesterol din sânge.
Polizaharidele conținute în algele kelp au proprietatea de a se umfla. După ce își măresc volumul, încep să irite terminațiile nervoase și mucoasa intestinului, ceea ce stimulează peristaltismul și contribuie la curățarea acestuia.
Polizaharidele pot colecta toxinele și să le elimine din organism. Algele kelp sunt una dintre cele mai bogate surse de microelemente, în special iod. Prin aceasta, exercită un efect benefic asupra tuturor formelor de hipotiroidism - funcția scăzută a glandei tiroide.
Algele kelp ajută la restabilirea echilibrului hormonal, ajută în caz de circulație sanguină afectată în vasele de sânge ale creierului. Se utilizează în caz de memorie redusă la copii, reduce depozitele de grăsime în caz de obezitate. Încetinește procesele de îmbătrânire.
Algele kelp sunt folosite ca antagoniste ale iodului radioactiv în cazurile de contaminare radioactivă a alimentelor și a mediului. De asemenea, sunt utilizate ca mijloc de prevenire în condiții care prezintă un pericol potențial pentru sănătatea umană.
Algele kelp conțin și zahărul esențial cunoscut sub numele de xiloză. Este un excelent agent antifungic și antibacterian, care ajută la reducerea riscului de cancer al sistemului digestiv.
Alt zahăr esențial care se găsește în algele kelp este fucoza. Este un bun agent antiviral, protejează împotriva bolilor pulmonare, luptă împotriva alergiilor și menține o memorie de lungă durată.
Al treilea tip de zahăr esențial în algele kelp este galactoza, care ajută la vindecarea rapidă a rănilor, îmbunătățește memoria și absorbția calciului.
Daunele provocate de algele kelp
Dozele mari de alge nu ar trebui să fie consumate în hipertiroidism - funcția crescută a glandei tiroide. În caz de alergie la produsele care conțin iod și tensiune arterială foarte mare, de asemenea, nu se recomandă consumul de alge kelp.
Femeile însărcinate și care alăptează, persoanele care iau medicamente cu iod ar trebui să consulte un medic înainte de a începe să utilizeze alge kelp. La persoanele care nu se încadrează în grupurile menționate anterior, nu se observă efecte secundare, dar nu ar trebui să se depășească doza zilnică recomandată.
