Avocado este un fruct uimitor, cu gust și calități nutriționale neprețuite. Nu este o coincidență că "para aligator" se află printre cele mai sănătoase 10 alimente din lume.
Fructul verde mexican este cunoscut încă de pe vremea mayasilor și aztecilor. A fost comparat cu pielea de crocodil datorită rugozității și culorii verzi caracteristice. De-a lungul timpului s-au descoperit însă beneficiile de neînlocuit ale avocado-ului și compoziția sa miraculoasă.
Conține peste 20 de tipuri de vitamine, grăsimi sănătoase, fibre, aminoacizi și minerale. Datorită compoziției extrem de utile și a beneficiilor de neegalat pentru sănătate, popularitatea avocado este în creștere din ce în ce mai mult, iar astăzi se folosește la nivel mondial.
Avocado are caracteristici relativ neobișnuite. Deși este un fruct, nu are gustul dulce tipic. De asemenea, specific avocado este că atunci când sunt cumpărate din magazin, acestea sunt de fapt necoapte și necomestibile.
Metoda cu microunde
Avocado este cules în stare necoaptă, așa că adesea le cumpărăm din magazin încă în stare crudă. Pentru a scurta perioada de așteptare și pentru ca fructul de avocado să se coacă mai repede, iată câteva sfaturi utile:
În acest scop, aveți nevoie de o furculiță pentru a tăia avocado în două jumătăți egale. Așezați fructele pe o farfurie și acoperiți-l cu un capac sau un șervețel pentru a-l proteja de o posibilă explozie în cuptorul cu microunde.
Încălziți fructele timp de 30 de secunde până când se înmoaie suficient. Dacă nu sunt moi, lăsați-le încă 30 de secunde. Apoi așteptați să se răcească puțin și tăiați-le în modul obișnuit.
Metoda foliei de aluminiu
Luați folie de aluminiu și înfășurați întregul avocado. Așezați pe hârtie de copt și lăsați-l 10 minute. Când se răcește complet, scoateți hârtia și sunteți gata să îl folosiți.
După ce ați învățat cum se poate coace mai repede un avocado, vedeți și câteva idei pentru: supe de avocado, creme de avocado, sandvișuri cu avocado.
