Ficățeii de pui sunt ușor și rapid de preparat și sunt o opțiune bună în zilele în care aveți puțin timp, vă grăbiți sau doar întârziați la serviciu.
Ficățeii de pui sunt disponibili pe piață în cantități și porții diferite, permițându-vă să gătiți atât cât aveți nevoie dar din păcate, puțini producători oferă ficăței de pui curățați, așa că această onoare vă revine exclusiv dvs.
Pentru început, ficățeii de pui trebuie dezghețați și spălați bine de lichidul limfatic care este de obicei eliberat în ambalajul în care sunt vânduți în lanțul de magazine.
După ce îi spălați, ficățeii înșiși trebuie curățați. De multe ori au rămas bucăți mici de vene care nu au fost îndepărtate în timpul curățării în vederea ambalării și puteți întâlni, de asemenea, bilă sau porțiuni de bilă, lucru care nu este normal dar nu este exclus.
După aceea, puteți să-i spălați din nou înainte de a trece la gătit și să începeți să-i preparați termic.
Pe site puteți găsi multe opțiuni pentru gătirea ficățeilor așa că, nu vă fie teamă să încercați noi opțiuni și să ne împărtășiți rezultatele.
Dacă vă place să consumați ficăței de pasăre, asigurați-vă că încercați aceste rețete:
- ficăței de pui prăjiți;
- ficăței cu ceapa;
- sau ficăței în caserole;
