Sandvișurile reprezintă un fel de mâncare rapidă preferată, atunci când nu aveți idei sau timp să pregătiți ceva la iuțeală, dar aveți nevoie de o masă sățioasă care să vă satisfacă foamea.
Un avantaj și mai mare al sandvișurilor este că pot fi congelate, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână un sandviș gata pregătit, pe care doar să-l decongelați înainte de consum.
Iată cum să congelați un sandviș – atât chiflele, cât și întregul sandviș.
Pentru prima congelare, se recomandă să pregătiți porții mici, pentru a evita apoi să aruncați alimentele. Mai întâi, pregătiți umplutura necesară pentru sandviș, după care, o așezați între cele două felii de pâine. Pâinea integrală este considerată cea mai bună alternativă atunci când aveți intenția de a congela sandvișul.
După aceea, lipiți cele două felii și le puneți într-o pungă potrivită pentru depozitare. Această pungă o așezați pe o tavă pe care o introduceți în congelator. Chiflele obișnuite pentru sandvișuri se congelează dacă sunt puse într-o pungă rezistentă și aranjate în congelator.
Înainte de consum, scoateți sandvișul gata pregătit, așteptați puțin timp, după care îl coaceți timp de 2-5 minute.
Este important să știți, însă, că nu toate alimentele pot fi congelate. Unele dintre ele pot înmuia sau uda pâinea, iar altele se pot întări semnificativ.
Iată ce alimente puteți congela și cele pe care să le evitați:
Alimentele care pot fi congelate împreună cu sandvișul:
- Unt de arahide și nuci;
- Somon;
- Brânzeturi etc.
Alimentele pe care să le evitați la congelarea sandvișurilor:
- Albușuri fierte tari;
- Jeleu;
- Dulceață;
- Roșii;
- Salată verde;
- Castraveți murați;
- Ceapă etc.
Acestea sunt potrivite pentru a fi adăugate imediat după decongelarea sandvișurilor.
Puteți congela sandvișuri club, chifle mici, chifle din speltă.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați chifle pentru burgeri și pâinici pentru hotdog.
