Gutuile sunt fructe pe care de obicei le asociem cu gustul lor specific, coaja cu puf și proprietatea lor de a fi coapte. De fapt însă, proprietățile gutuilor sunt mult mai numeroase și mai semnificative.
Un fruct cu vechi tradiții, gutuia și-a dovedit efectul vindecător de-a lungul timpului. În compoziția sa se găsesc vitamine din grupele A, B și C; fosfor; fier; magneziu; sodiu și celuloză. Fructul conține, de asemenea, cupru, mangan și cobalt în cantități mai mici.
Datorită compoziției sale valoroase, gutuia ajută la combaterea infecțiilor nazofaringiene, a bolilor tractului respirator, precum și a infecțiilor și inflamațiilor rinichilor, tractului urinar și tractului gastrointestinal.
Datorită compoziției sale benefice, gutuia este un fruct extrem de favorabil consumului. Sucul este o alternativă deosebit de bună dacă nu vă place să consumați gutuia în starea sa normală.
Cum se prepară sucul de gutui
În acest scop, aveți nevoie doar de fructe bine coapte, pe care trebuie să le spălați și să le curățați în prealabil de puf.
Sunt tăiate în cuburi mici, apoi presate. Sucul obținut din gutui se filtrează bine.
Deoarece sucul de gutui are un gust acru, astringent, se recomandă diluarea imediată cu sirop de zahăr.
Sucul de gutui astfel preparat, se consumă imediat. Se poate prepara și în amestec cu suc de mere, pere sau struguri, raportul fiind exclusiv la dispoziția dumneavoastră.
Sucul de gutuie are efect benefic asupra funcțiilor psihologice. Întărește funcțiile inimii, normalizează bătăile acesteia, ajută la simptomele icterului și poate opri vărsăturile.
Citiți și la ce sunt bune gutuile, cum se usucă gutuile și cum se păstrează corect gutuile.
