Toamna este sezonul gutuilor, iar mulți oameni sunt încântați de aroma plăcută și proprietățile lor benefice. Din ele se prepară dulcețuri, gemuri, compoturi de gutui. De asemenea pot fi incluse în feluri principale sau murăturile de toamnă.
Dar în timp ce pregătiți mâncăruri sau conserve cu acest minunat fruct, există o problemă pe care o cunosc toți cei care iubesc acest fruct. Anume - duritatea acestuia și dificultatea prelucrării lui.
Probabil oricine a pregătit gem de gutui, de exemplu, s-a confruntat cu coaja groasă și dificil de curățat. Prin urmare, v-am pregătit câteva sfaturi utile, acumulate din experiență practică, cu privire la cum să curățați mai ușor gutuile.
Preîncălziți fructul pentru puțin timp în apă. Oamenii care au încercat această procedură susțin că după această etapă fructul se curăță ușor și se taie fără probleme, iar apa în care a fost fiert poate fi folosită.
Mai întâi, tăiați fructul în mai multe părți
De exemplu, în patru. Astfel, va fi mai ușor să curățați coaja de la fiecare bucată în parte.
Asigurați-vă că aveți cuțite ascuțite
Acest sfat poate suna ca o glumă, dar pentru a curăța mai ușor coaja tare a gutuilor, veți avea nevoie de un cuțit bine ascuțit. Desigur, este cel mai bine să utilizați un cuțit special pentru curățat fructe, ceea ce vă va ușura și mai mult munca.
Folosiți un curățător de cartofi
Acest sfat sună logic, deoarece cartofii sunt, de asemenea, tari și uneltele potrivite pentru ei sunt potrivite și pentru gutui. Cu toate acestea, curățătorul de cartofi nu trebuie să fie vechi și să fie bine ascuțit.
Nu curățați gutuile imediat după ce au fost culese din pom
Atunci când fructul stă pentru o perioadă, el coace și devine mai moale și mai ușor de curățat. Astfel, vă va fi mult mai ușor să lucrați cu el.
Pur și simplu nu decojiți gutuile
De fapt, acest lucru nu este o glumă. După fierbere sau coacere, coaja gutuilor devine moale și delicată, iar în dulceața obținută nu veți putea nici măcar observa că pe bucățile de fruct este coajă. Deci, nu este deloc necesar să vă complicați viața. Singurul lucru pe care trebuie să-l faceți în prealabil este să îndepărtați bine puful.
Sperăm că am fost de ajutor. Dacă aveți și alte idei pentru a decoji mai ușor gutuile, le puteți împărtăși cu noi.
Între timp, aflați și la ce sunt bune frunzele de gutui, cum să preparați ceai de gutuie și ce conțin gutuile.
