Mânătărcile sunt probabil una dintre cele mai căutate și iubite ciuperci.
Dacă le aveți, dar nu știți exact cum să le curățați corect , atunci în acest sfat veți afla.
Când culegeți sau cumpărați mânătărci, înainte de a le trece prin orice fel de prelucrare, trebuie mai întâi să le curățați foarte bine. Și iată cum trebuie să procedați.
Cum să curățați mânătărcile
- Trebuie să îndepărtați toate părțile ciupercii care au fost distruse de dăunători. Lamelele dacă sunt deschise la culoare nu se îndepărtează dar dacă sunt închise sau verzui - trebuie să le îndepărtați;
- Trebuie sa spălați foarte atent fiecare mânătarcă cu o perie curată pentru ciuperci;
- Se îndepărtează pământul lipit de ciuperci, precum și alte resturi care s-ar fi putut lipi de acestea;
- Apoi ștergeți mânătărcile cu un prosop curat. Pentru mânătărcile tinere, acest lucru este suficient, dar dacă sunt mai bătrâne, trebuie să curățați atât piciorul cât și pălăria.
Curățarea mânătărcilor este o muncă foarte obositoare. Dacă mânătarca nu este foarte murdară, puteți doar să o ștergeți.
Acum știți cum să curățați mânătărcile. Vă dorim spor la gătit la supă de mânătărci, aperitive cu mânătărci sau paste cu mânătărci și bucurați-vă de viață :)
