Dovleacul este printre cele mai benefice legume-fructe pe care le puteți adăuga în dieta dumneavoastră iar în țara noastră este în mod special apreciat. Acest lucru se datorează nu numai calităților sale gustative incontestabile, ci și impactului său benefic asupra sănătății.
Există multe motive pentru care dovleacul ar trebui să fie un oaspete obișnuit la masa dumneavoastră, iar dacă ar trebui să menționăm primul dintre ele, este că plăcinta cu dovleac este o delicatesă pe care fiecare ar trebui să o încerce.
Dar să lăsăm gluma la o parte și să menționăm că proprietățile benefice ale dovleacului sunt cunoscute omenirii încă din antichitate.
În trecut, dovleacul era folosit la tratarea diferitelor afecțiuni sau simptome, cum ar fi febra, arsurile sau tulburările nervoase.
Astăzi, specialiștii recomandă dovleacul pentru cei care suferă de exces de greutate, deoarece această legumă-fruct nu este doar gustoasă, ci și săracă în calorii.
Dovleacul este ușor asimilat de către organism, ceea ce îl face potrivit pentru oamenii de toate vârstele, iar pectina conținută acesta ajută la curățarea intestinelor și ajută corpul să elimine radionucleidele acumulate.
Dovleacul este benefic și recomandat pentru cei care suferă de ulcere gastrice sau duodenale, de colită sau gastrită. Dovleacul copt are un efect ușor laxativ și este recomandat persoanelor care suferă de arsuri la stomac.
Fructul gustos este recomandat ca măsură preventivă împotriva retenției de apă în organism. Prezența sa la masă este obligatorie pentru cei care suferă de probleme renale și pentru cei care luptă cu tuberculoza.
În cazul în care suferiți de diabet, trebuie să consumați în mod obligatoriu dovleac, deoarece menține nivelurile stabile ale zahărului din sânge și furnizează organismului microelemente care stimulează nivelurile celulelor beta, însărcinate cu producerea de insulină.
Oamenii care suferă de boli cardiovasculare sau hipertensiune arterială, sau se confruntă cu niveluri ridicate de colesterol, trebuie în mod obligatoriu să consume dovleac.
Nu în ultimul rând, dovleacul ar trebui să fie consumat de toți cei care își petrec o mare parte a zilei în fața ecranului unui calculator. În această legumă-fruct se găsesc de cinci ori mai multe betacarotene decât în morcovi, iar consumul de dovleac acționează preventiv împotriva bolilor oculare precum retinopatia pigmentară.
Citiți și cât timp se coace dovleacul, cum se congelează dovleacul sau încercați una dintre rețetele noastre cu dovleac.
