Somonul este una dintre cele mai gustoase și sănătoase specii de pește. Se poate pregăti la aburi, în tigaie sau pe grătar și este întotdeauna o adevărată plăcere pentru simțuri. Indiferent cum decideți să-l pregătiți, garnitura potrivită este obligatorie pentru acest pește delicios. Cea mai tradițională garnitură cu care puteți servi somonul sunt cartofii copți la cuptor. Puteți să-i condimentați cu mărar și usturoi, unt și piper negru.
O garnitură potrivită este și o salată proaspătă cu frunze verzi, broccoli înăbușit cu unt, morcovi, sfeclă marinată. Salata de mazăre cu morcovi înăbușiți se potrivește foarte bine și cu gustul de somon. Puteți servi peștele cu salată de lăptucă, roșii și castraveți. Dacă decideți, puteți folosi și mixuri de legume congelate, acestea fiind călite ușor cu puțin unt.
În general, somonul este un pește foarte delicat și ușor, așa că i se potrivesc de minune orice fel de legume înăbușite - experimentați și vedeți care vă place cel mai mult. Unele dintre cele mai gustoase rețete cu somon sunt somonul la tigaie, somonul la cuptor.
