Crema este un desert ușor, extraordinar, care poate fi preparat în diferite moduri, în funcție de gustul și preferințele dumneavoastră. Cele mai populare deserturi cu cremă sunt:
* crema Brulee;
* crema de vanilie și multe altele.
Dacă pregătiți cremă de zahăr ars, atunci vă recomandăm să folosiți boluri metalice, deoarece desertul se pune cald, iar când deasupra se toarnă zahărul caramelizat, bolurile de sticlă se pot sparge.
Bolurile metalice au și avantajul că sunt mai ieftine decât celelalte tipuri.
Dacă însă țineți să folosiți boluri din sticlă, puteți preveni spargerea acestora cumpărând vase din sticlă termorezistentă.
Pentru prepararea cremei Brulee puteți folosi din nou boluri metalice sau din porțelan. Cele din urmă sunt mai scumpe, dar sunt foarte rezistente, potrivite pentru încălzire în cuptor, cuptor cu microunde sau pentru depozitare în congelator.
Un tip universal de boluri, care pot fi folosite pentru toate tipurile de cremă, sunt cele din sticlă termorezistentă (tip Jena). Sticla Jena este îngroșată și nu permite spargerea cauzată de căldură. Este termorezistentă, dar și călită, de aceea este un instrument de gătit extrem de practic. Vasele din acest material sunt însă puțin mai scumpe decât celelalte tipuri și nu sunt atât de răspândite.
Dacă nu aveți boluri aspectuoase pentru crema de zahăr ars sau boluri pentru crema Brulee, urmați linkurile indicate, acestea fiind toate produse de top.
