Pentru a decoji un avocado cu ușurință, trebuie să cumpărați unul bine copt și moale. Tăiați fructul în jumătate cu cuțitul și despărțiți cele două părți. Puteți îndepărta sâmburele înfigând un cuțit pe lungime în el, iar cu o ușoară tragere îl puteți îndepărta destul de ușor.
Dacă fructul de avocado este bine copt, puteți îndepărta cu ușurință pulpa scoțând-o cu o lingură. O altă variantă este să tăiați cu vârful cuțitului partea cărnoasă a fructului în linii verticale și orizontale - sub formă de cubulețe.
Apoi apăsați coaja în sus, astfel încât cubulețele să iasă și să se separe unele de altele. Apoi, folosind o lingură sau un cuțit, cubulețele de avocado sunt foarte ușor de tăiat.
În unele țări, pur și simplu iau un avocado copt și se strânge puternic în mână, astfel încât sâmburele să iasă singur pe la vârful fructului.
Dacă vă place avocado, asigurați-vă că încercați una dintre următoarele rețete cu avocado:
- guacamole;
- sau alte gustări cu avocado;
