Cei care se pricep cu adevărat chiar dacă o spun în glumă sau serios, afirmă că ananasul este cel mai bun fruct dintre toate și de aceea Mama Natură i-a dăruit o adevărată coroană. Indiferent ce am spune, acest fruct sudic incredibil de gustos și suculent are nu doar un gust superb, ci și o serie de proprietăți benefice care îl fac să merite a fi consumat zilnic.
Până acum câțiva ani, ananasul era cu adevărat un fruct exotic, iar gospodinele autohtone îl cunoșteau mai ales sub formă conservată. Astăzi, acest fruct poate fi găsit în fiecare piață aproape tot timpul anului și nu există niciun motiv pentru care să nu facă parte din meniul zilnic.
Cu toate acestea, există încă gospodine care evită să-l cumpere, îngrijorate de cum îl vor curăța. Pentru confortul lor, vom spune că ananasul este foarte ușor de curățat.
Luați un ananas bine copt și îl puneți pe orizontală. Apoi, cu un cuțit ascuțit, îndepărtați frunzele împreună cu aproximativ 2 cm de fruct. Răsuciți ananasul și tăiați și partea din spate. Se ridică în poziție verticală și cu cuțitul se decojește din toate părțile.
Partea decojită se taie felii sau cubulețe, evitând miezul, deoarece nu este comestibil. După ce ați decojit deja ananasul, nu mai rămâne decât să decideți ce să gătiți cu el - pui cu ananas, prăjitură cu ananas sau carne de porc cu ananas.
