Zahărul vanilat este o rețetă simplă de zahăr granulat infuzat cu păstăi de vanilie. Nu există nimic la fel de simplu sau ușor de făcut ca și zahărul vanilat de casă. Zahărul vanilat poate fi folosit într-o varietate de deserturi - de la plăcinte, aluaturi de prăjituri, brioșe cu vanilie sau pentru presărare și până la celebra cremă brûlée.
Zahărul vanilat poate fi folosit chiar și în rețete sărate pentru a da o ușoară dulceață alimentelor acide, cum ar fi sosul pentru grătar și vinaigreta. Adăugați-l în băuturi precum cafeaua sau ceaiul - posibilitățile sunt nenumărate.
Zahărul vanilat este o modalitate simplă și onestă de a mulțumi invitaților prezenți la o cină sau la o nuntă. Realizarea acestor obiective este atât de ușoară și mai ales de plăcută .
Pentru a face zahăr vanilat aveți nevoie de următoarele ingrediente:
2 căni de zahăr;
1 păstaie de vanilie
Mod de preparare: Puneți zahărul într-un recipient ermetic. Tăiați păstaia de vanilie pe lungime. Folosind vârful unui cuțit ascuțit, răzuiți semințele din centrul păstăii și adăugați-le în zahăr după care puneți și păstaia de vanilie.
Sigilați recipientul și agitați până se amestecă. Lăsați-le să stea acoperite cel puțin 1 săptămână. Utilizați-l ca și pe zahărul granulat obișnuit, aruncând păstaia de vanilie deoarece între timp și-a pierdut aroma.
Informații nutriționale despre zahărul vanilat:
Într-o linguriță de zahăr vanilat găsim: 16 calorii, 0 grăsimi (0 grăsimi săturate), 0 colesterol, 0 sodiu, 4 g carbohidrați (4 g zaharuri, 0 fibre), 0 proteine.
