Plitele cu inducție diferă de toate celelalte plite de pe piață prin faptul că încălzesc direct tigaia și nu ochiul plitei. Când porniți o plită cu inducție, se activează un câmp magnetic aproape de suprafață. Când așezați o tigaie pe acest tip de plită, baza tigăii se încălzește imediat.
De aceea gătitul prin inducție este atât de rapid și eficient. Toate celelalte plite încălzesc ochiul, care apoi încălzește tigaia, care, la rândul său, încălzește apoi mâncarea. Dar cu inducția, se sare peste un pas din întregul din proces.
Avantajele plitei cu inducție
- După cum am menționat, inducția este cea mai rapidă metodă de gătit disponibilă pe piață. Este semnificativ mai rapidă decât gătitul pe bază de gaz;
- Prin inducție, încălziți doar vasul. Puteți pune mâna chiar lângă vas și nu vă veți arde. Cu aceste plite, se irosește mult mai puțină energie. Este o veste bună și pentru portofelul dvs;
- Deoarece plitele cu inducție au o suprafață plană, sunt foarte ușor de curățat. Tot ce aveți nevoie este puțină apă cu detergent și un prosop;
- Plita cu inducție este incredibil de ușor de utilizat. Doar selectați nivelul de putere de care aveți nevoie, prin apăsarea unui buton.
Dezavantajele plitei cu inducție
- Firește, toată această tehnologie minunată are un preț, ceea ce înseamnă că plitele cu inducție sunt în prezent cele mai scumpe de pe piață. Cu toate acestea, când cântăriți acest dezavantaj cu beneficiile și potențialele [costuri cu energiea, s-ar putea să fiți de acord că își merită banii în plus;
- Trebuie să aveți un set compatibil de vase pentru plite cu inducție. Cu toate acestea, setul de vase poate fi deja compatibil cu plita cu inducție dacă este fabricat din oțel inoxidabil magnetic sau fontă;
- Majoritatea plitelor cu inducție au cerințe electrice specifice și va trebui să angajați un electrician pentru a vă instala dispozitivul.
În concluzie, putem spune că inducția este într-adevăr cea mai bună metodă de gătit de pe piață în acest moment, însă toată această tehnologie este costisitoare. Dar merită din plin să cheltuiți pentru a o cumpăra.
Pe o plită cu inducție, puteți găti rapid și ușor tocănițele preferate, supă de fasole sau o tocană delicioasă de vită.
