Grapefruit-ul este un fruct citric tropical care crește în regiunile tropicale și subtropicale. A fost descoperit pentru prima dată de europeni în insulele Jamaica și Barbados la sfârșitul secolului al XVIII-lea.
Multă vreme s-a crezut că grapefruit este o varietate de pomelo. Cu toate acestea, se dovedește că este un hibrid accidental între un pomelo și o portocală.
Se deosebește alte citrice grapefruitul diferă tocmai datorită originii sale hibride. Ca toate citricele, grapefruitul conține substanțe utile importante pentru organismul uman. Este bogat in vitamine importante B2, C, E, provitamina A - caroten, calciu, potasiu, fibre, acizi organici și uleiuri esentiale.
Sucul de grapefruitul este extrem de util pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus. S-a dovedit că ingredientul cunoscut sub numele de narigenin ajută la pierderea în greutate.
Grapefruitul crește sistemul imunitar al organismului. Este extrem de bogat în valoroasa vitamina C, o vitamină antioxidantă. Scade nivelul de colesterol rău din organism, iar aroma sa ajută la ameliorarea stresului și a tensiunii nervoase.
Cu toate acestea, acest fruct are și contraindicații. Potrivit anumitor cercetări, oamenii de știință din California și Hawaii au ajuns la concluzia că, un consum al unui sfert de grapefruit în fiecare zi, crește riscul de cancer de sân cu 33%.
Mass-mediei îi place să prezinte astfel de știri de senzație. Dar nu ar trebui să țineți cont de părerea oamenilor de știință chiar atât de strict. Concluzia lor se aplică doar femeilor aflate în postmenopauză și celor care trăiesc în zone cu climă caldă, care sunt expuse la radiații solare intense. De exemplu, în Los Angeles, radiația solară este una dintre cele mai ridicate din lume.
Sucul de grapefruit poate provoca reacții adverse în combinație cu unele medicamente, mai ales în timpul tratamentului bolilor legate de inimă și rinichi. Oamenii de știință americani au identificat recent un ingredient din sucul de grapefruit care interacționează cu unele medicamente, prin accelerarea absorbției acestora în tractul gastrointestinal.
Spre deosebire de alte sucuri de fructe, sucurile de grapefruit sunt capabile să suprime acțiunea enzimei CYP3A, care anihilează parțial multe medicamente care intră în organism.
Din această cauză, mulți bolnavi care sunt nevoiți să-și administreze medicamente în mod regulat, evită să bea acest suc, în timp ce alții îl consumă în scopul de a le mări efectul. Efectul sucului de grapefruit se datorează substanței numită furanocumarină, care se găsește doar în acest fruct.
De exemplu, dacă mănânci grapefruit sau bei suc și, în același timp, iei pilule contraceptive, pilule care conțin estradiol, progesteron, metilprednisolon, cortizol, testosteron, riscați să rămâneți gravidă pe neașteptate, deoarece furanocumarina reduce semnificativ eficacitatea pastilei.
Conform unor studii, grapefruit roșuși sucul proaspăt stors din acesta pot interfera cu acțiunea a aproximativ 100 de medicamente - în unele provoacă o întârziere a efectului, în timp ce în altele îl accelerează. În ambele cazuri, este foarte periculos deoarece, o astfel de încetinire sau accelerare poate provoca o serie de reacții adverse. Prin urmare, oamenii de știință sfătuiesc să nu-l consumați dacă urmați vreun tratament.
Una dintre cele mai periculoase interacțiuni ale grapefruit-ului este cu pastilele pentru tensiunea arterială. Ingerat cu aceste pastile, poate apărea o scădere rapidă și periculoasă a tensiunii arteriale, care este, de asemenea dăunătoare pentru hipertensivi, deoarece corpul lor nu se poate adapta la o schimbare atât de bruscă.
Sucul de grapefruit blochează o enzimă hepatică importantă și astfel împiedică serios descompunerea anumitor ingrediente din medicamente. Dacă urmați vreun tratament și vă place să mâncați grapefruit, asigurați-vă că anunțați medicul curant, care va evalua cel mai bine riscul.
Dacă folosiți suc de grapefruit pe stomacul gol, acesta poate avea un efect neplăcut asupra mucoasei esofagului și stomacului, asupra dinților și gingiilor. La urma urmei, grapefruitul este foarte acid. Grapefruitul poate provoca și iritarea stomacului la persoanele mai sensibile.
Cu toate acestea, în cantități mici, aceste citrice au un efect bun asupra organismului. Grapefruitul contribuie la eliminarea toxinelor, activează procesul de ardere a grăsimilor.
Uleiurile esențiale din grapefruitul, precum și acizii organici, joacă un rol important în stimularea metabolismului, îmbunătățirea procesului de digestie, asimilarea alimentelor, precum și în activitatea sucurilor digestive.
Grapefruitul previne constipația. Sucul de grapefruit proaspăt stors nu are doar un efect laxativ, ci întărește sistemul nervos, care este în special util pentru epuizarea mentală și fizică.
