Limetă este un alt nume pentru lămâia verde. Sucul de lămâie este folosit în diferite băuturi și cocktailuri populare.
În gătit, limeta își găsește un loc și datorită acidității sucului. Bucătăria mexicană o folosește mult în preparatele sale, iar frunzele sunt de interes în bucătăria asiatică. Lămâile verzi uscate își găsesc loc în bucătăria arabă.
Compoziția sucului de limetă
Compoziția chimică a limetei chiar merită atenție. Conține:
- 220 miligrame de calciu;
- 12 miligrame de fosfor;
- 6-8 miligrame de potasiu;
- 19.5 miligrame de vitamina C.
Proprietățile benefice ale limetei și ale sucului său
Această compoziție determină beneficiile pentru sănătate ale limetei. Aici sunt câțeva dintre ele.
1. Promovează consumul de apă – consumul insuficient de apă duce la diverse probleme de sănătate, iar limeta adăugată la acesta, va spori dorința de a bea apă;
2. Îmbunătățește dieta - Persoanele care beau apă în timpul meselor își îmbunătățesc dieta. Acestea reduc cantitatea de zahăr și grăsimi consumate zilnic;
3. Ajută digestia – limetele conțin compuși care stimulează sucurile digestive din stomac. Acidul din limete ajută saliva să descompună mai bine alimentele;
4. Prevenirea cancerului – conținutul de vitamina C și antioxidanții ajută la prevenirea temutei boli;
5. Promovează scăderea în greutate - un pahar cu apă cu limetă este sfatul nutriționiștilor pentru a preveni supraalimentarea. Acidul citric din ea stimulează metabolismul și o persoană arde mai multe calorii;
6. Întărește imunitatea – vitamina C și antioxidanții din limetă sunt o combinație grozavă pentru o imunitate mai stabilă;
7. Reduce riscul de boli de inima – nivelurile ridicate de potasiu și magneziu din acest fruct citric susțin sănătatea inimii. Potasiul îmbunătățește fluxul de sânge către inimă și scade tensiunea arterială;
8. Scade glicemia - vitamina C previne salturile bruște ale glicemiei dimineața;
9. Are efect antiinflamator – vitamina C este cunoscută și pentru proprietățile sale bune antiinflamatoare, pe care vă puteți baza atunci când consumați liemtă;
Vedeți cum se păstrează sucul de limetă.
10. Previne formarea pietrelor la rinichi – acidul citric și vitamina C din limete descompun anumite tipuri de pietre și împiedică acumularea acestora în rinichi. Prin consumul lor regulat, se pot preveni cu succes aceste probleme comune de sănătate.
Și puteți folosi sucul răcoritor de lămâie pentru a pregăti:
- Limonadă;
- Gin tonic;
- Margarita;
- Mojito.
