Curcumina este numele substanței active care se găsește în condimentul caracteristic din bucătăria indiană cunoscut sub numele de turmeric.
Turmericul este un element de bază în crearea condimentului curry, care se prepară din mai multe mirodenii diferite, combinate în anumite proporții.
Pe lângă faptul că este folosit ca și condiment în mâncărurile indiene, turmericul a fost folosit de secole și ca panaceu pentru efectele sale benefice, derivate din curcumină.
Curcumina este un fenol care este un antioxidant puternic. Ea reprezintă motivul pentru care turmericul este galben. Curcumina se găsește în cantitate foarte mare în turmeric, dar poate fi găsită și în alte plante înrudite.
Timp de secole, turmericul a fost cunoscut ca o plantă care a fost folosită pentru a trata rănile. Datorită curcuminei, rănile tratate cu turmeric se vindecă mai repede.
Curcumina are un efect antioxidant foarte puternic, protejează împotriva efectelor radicalilor liberi asupra organismului și astfel îl protejează de îmbătrânire.
Curcumina poate fi folosită cu succes în tratarea răcelilor, deoarece ajută foarte mult la tuse, dureri de gât și nas înfundat.
Curcumina are un efect calmant asupra stomacului, deci este folosită pentru indigestie, colici, precum și pentru colita și dureri de stomac. Curcumina este, de asemenea, utilă pentru gastrită și arsuri la stomac.
Curcumina acționează foarte repede la înțepăturile de insecte. De asemenea, este foarte utilă pentru diferite tipuri de alergii, care se manifestă prin erupții cutanate.
Curcumina poate avea un efect pozitiv asupra unor afecțiuni precum psoriazisul și anorexia. Este foarte bună pentru artrită și diverse probleme articulare, precum și pentru reumatism. Curcumina este un bun profilactic împotriva diabetului.
În plus, curcumina ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și poate reduce riscul bolii Alzheimer.
Cu toate acestea, nu trebuie să exagerăm cu consumul de curcumină, pentru că poate provoca o serie de efecte secundare, cum ar fi inflamații, tulburări de stomac și alergii.
