Conținut:
Avocado este un fruct care se distinge prin calitățile sale gustative specifice și compoziția sa nutrițională extrem de sănătoasă. Cunoscut și sub numele de "para crocodilului", avocado își are originile în Mexic, dar astăzi popularitatea sa este răspândită în întreaga lume.
Acest fruct se diferențiază de celelalte prin gustul său nu atât de dulce. Cu toate acestea, botaniștii îl definesc ca pe un fruct deoarece are o structură cărnoasă, gust relativ dulce și crește în copac. O altă caracteristică semnificativă care distinge avocado de celelalte fructe este compoziția sa. În timp ce majoritatea fructelor conțin în principal carbohidrați, compoziția avocado constă în mare parte din grăsimi sănătoase. În plus față de importanța sa în lumea culinară, avocado oferă o serie de beneficii pentru sănătatea umană.
Iată câteva motive pentru care avocado se numără printre cele 10 alimente cele mai sănătoase:
Contribuie la reglarea colesterolului
Avocado este un fruct extrem de benefic care protejează organismul împotriva bolilor de inimă. Conform cercetărilor, consumul zilnic de avocado reduce nivelul trigliceridelor și al colesterolului rău, contribuind în același timp la creșterea colesterolului bun.
Reglarea greutății optime
Conform studiilor științifice, consumul de avocado ajută la reglarea greutății corporale optime și la menținerea unui indice normal al masei corporale. Mai mult decât atât, consumul regulat de avocado contribuie la scăderea riscului de obezitate și previne apariția sindromului metabolic. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre din compoziția fructului, care accelerează procesul de slăbire, oferind o senzație de sațietate și reglând nivelul apetitului.
Contribuie la absorbția substanțelor nutritive benefice de către organism
Unele substanțe nutritive benefice, cum ar fi vitaminele și antioxidanții, sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că trebuie consumate împreună cu grăsimi pentru a fi absorbite corect de către organism. Prin intermediul grăsimilor din avocado, fructul ajută organismul să asimileze substanțele nutritive benefice din alte produse alimentare. Acesta este motivul pentru care avocado se potrivește nu numai din punct de vedere gustativ, ci și nutrițional cu diverse legume și carne.
Menține sănătatea ochilor
Avocado conține în compoziția sa antioxidanții luteină și zeaxantină. Datorită acestora, fructul ajută la reducerea riscului de degenerescență maculară și cataractă, care sunt printre cele mai comune afecțiuni ale ochilor la persoanele în vârstă.
Reglarea nivelului optim al tensiunii arteriale
În compoziția avocado se găsește o cantitate bogată de potasiu, care este asociat cu reglarea tensiunii arteriale normale. Conținutul de potasiu din avocado reduce, de asemenea, riscul de leziuni renale și boli cardiovasculare.
Reducerea riscului de probleme ale sistemului osos
Avocado este considerat un fruct extrem de benefic care joacă un rol de ajutor în întărirea oaselor. Consumul regulat de avocado este considerat un mijloc preventiv împotriva inflamațiilor osoase, reducând și tratând simptomele artritei.
Iată și câteva idei pentru prepararea deliciosului și sănătosului avocado:
- supe cu avocado;
- aperitive cu avocado;
