În ultima perioadă, avocado a devenit din ce în ce mai popular. Nu întâmplător este numit „superaliment” deoarece este extrem de benefic pentru sănătatea noastră. Avocado conține o mulțime de substanțe utile și anume:
100 de grame de avocado conțin
- Vitamina K- 20% din doza zilnica recomandata;
- Acid folic - 20% din doza zilnică recomandată;
- Vitamina C- 17% din doza zilnica recomandata;
- Potasiu - 14% din doza zilnică recomandată;
- Vitamina B5- 14% din doza zilnica recomandata;
- Vitamina B6- 13% din doza zilnica recomandata;
- Vitamina E - 10% din doza zilnica recomandata;
- În cantități mici - magneziu, mangan, cupru, fier, zinc, fosfor si vitaminele A, B1 / riboflavina / si B3 / niacină;
- În plus, 100 de grame de avocado conțin 160 de calorii, 2 grame de proteine, 15 grame de grăsimi sănătoase. Conține 9 grame de carbohidrați, dintre care 7 grame fibre;
Avocado este foarte bogat în potasiu. Potasiul este un nutrient pe care, din păcate, mulți oameni îl au în deficit și este extrem de important pentru menținerea tensiunii arteriale normale.
Avocado este bogat în acizi grași mononesaturați. 75% din caloriile dintr-un avocado sunt grăsimi, ceea ce îl face unul dintre cele mai hrănitoare alimente. Grăsimile din avocado sunt rezistente la temperaturi ridicate, ceea ce le face potrivite pentru preparare termică. Pe lângă toate cele de mai sus, avocado mai conține cantități mari de fibre. După cum știm, fibrele nu sunt digerate de organism, ceea ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Proprietățile benefice ale avocado
Avocado are capacitatea de a reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor. După cum știm, bolile legate de inimă sunt cea mai frecventă cauză de deces. Există studii care arată că avocado are capacitatea de a:
- reduce cantitățile de colesterol total;
- scade trigliceridele din sânge cu până la 20%;
- reduce nivelul de colesterol rău cu până la 22%;
- crește nivelul de colesterol bun cu e 11%;
Mâncați avocado pentru a fi mai sănătos și vă recomandăm să încercați aceste rețete de avocado:
- guacamole;
- salată de avocado;
Citiți, de asemenea, cum să folosiți sâmburele de avocado și cum să tăiați un avocado.
