Conținut:
Tărâțele de grâu reprezintă un produs secundar obținut prin măcinarea grâului. De obicei, sunt folosite ca hrană pentru animalele de companie, dar în ultimii ani au câștigat o popularitate excepțională datorită unei serii de beneficii pentru sănătate și proprietăți pe care le posedă.
Faptul că sunt un produs secundar nu înseamnă deloc că nu conțin minerale și vitamine benefice, ba dimpotrivă - acestea sunt concentrate în cantități mari. Una dintre cele mai valoroase proprietăți ale tărâțelor este capacitatea lor de a-și mări volumul și, odată ajunse în tractul digestiv, de a-l curața de reziduurile nocive și toxine.
Compoziția tărâțelor de grâu
Tărâțele de grâu reprezintă o adevărată sursă de substanțe benefice și vitamine. Motivul este că în ele se găsește cea mai mare parte a componentelor valoroase ale grâului.
În 100 de grame de tărâțe de grâu se concentrează o serie de vitamine - toate vitaminele din grupa B, vitaminele C, D, E, A și K. Dintre minerale, se găsesc bine reprezentate zincul, fosforul, manganul, cuprul, seleniul, sodiul, magneziul, calciul, fierul și potasiul. În tărâțele de grâu se află și cantități mari de aminoacizi.
Alegerea și depozitarea tărâțelor de grâu
În zilele noastre, tărâțele de grâu sunt un produs extrem de popular și pot fi găsite în numeroase magazine alimentare și magazine de alimentație sănătoasă. Prețul lor este scăzut, variind între 3 și 10 lei pentru 1 kilogram. Depozitați tărâțele într-un loc uscat și bine aerisit, departe de lumina directă a soarelui.
Beneficiile tărâțelor de grâu
Popularitatea tărâțelor de grâu nu este deloc întâmplătoare. După cum s-a clarificat, acestea sunt extrem de bogate în vitamine și minerale valoroase.
Acestea au capacitatea de a elimina excesul de apă din organism, stimulează procesele digestive, curăță sângele de colesterolul rău, previn constipația. Una dintre cele mai prețioase proprietăți atribuite tărâțelor de grâu este capacitatea lor de a împiedica formarea celulelor canceroase în organism.
Altă proprietate a tărâțelor extrem de valoroasă, o reprezintă capacitatea lor de a elimina din organism compușii metalelor grele, cum ar fi plumbul și mercurul. Consumul regulat de tărâțe de grâu îmbunătățește funcțiile sistemului digestiv, stabilizează starea generală a organismului și întărește sistemul imunitar.
Nu în ultimul rând, tărâțele de grâu sunt un mod excelent de a slăbi. Acest lucru se datorează faptului că tărâțele au proprietatea de a reduce conținutul caloric al alimentelor consumate și de a scădea senzația de foame.
Tărâțele de grâu sunt foarte benefice pentru normalizarea sistemului digestiv afectat, în special în caz de dischinezie, constipație și stază biliară. Datorită cantității mari de minerale din tărâțe, consumul lor ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet și scade tensiunea arterială.
Un fapt interesant este că tărâțele de grâu nu se dizolvă în apă, ceea ce înseamnă practic că acestea trec nemodificate prin tractul digestiv. Ele îmbunătățesc tranzitul intestinal, dar pot irita intestinul mai sensibil.
Consumul de tărâțe de grâu
Tărâțele de grâu sunt foarte benefice, dar, așa cum este valabil pentru orice altceva, trebuie să fie consumate cu măsură. Se recomandă să începeți cu o lingură pe zi, iar apoi doza poate fi crescută treptat, dar nu este bine să se consume mai mult de 4 linguri pe zi.
Tărâțele de grâu pot fi consumate în multe moduri, cel mai obișnuit fiind împreună cu lapte proaspăt sau iaurt pentru un mic dejun sănătos.
Când sunt măcinate fin, ele pot fi folosite ca un agent de îngroșare excelent pentru shake-uri sănătoase. Tărâțele de grâu pot fi adăugate în fulgii de ovăz, clătite și pâine. Le puteți înmuia în apă caldă și le puteți consuma la micul dejun, împreună cu miere sau brânză.
Îngrijirea pielii cu tărâțe de grâu
Pe lângă beneficiile pentru sănătate, se pare că tărâțele sunt și un produs valoros în îngrijirea pielii. Este mai bine ca măștile să fie aplicate după ce fața a fost bine spălată și curățată, deoarece astfel efectul lor benefic va fi mai mare.
Prima mască este pentru întinderea pielii. Amestecați o lingură de tărâțe cu făină și apă, aplicați și lăsați masca să acționeze timp de aproximativ 10 minute, apoi clătiți.
Următoarea mască are un efect de exfoliere. Amestecați o lingură de tărâțe cu apă și aplicați cu grijă pe față. Clătiți cu apă rece și aplicați o cremă. Ambele măști sunt ușor de făcut și, în același timp, revigorează și curăță pielea.
Posibile daune cauzate de consumul tărâțe
Cu toate că sunt extrem de benefice, tărâțele pot avea un impact negativ în unele cazuri. Primul efect negativ care poate să apară este dacă, la începutul administrării, se utilizează cantități prea mari. Astfel, se va introduce rapid în organism o cantitate mare de celuloză, ceea ce poate cauza iritații intestinale, balonare și formare de gaze.
Consumul de tărâțe de grâu trebuie evitat în cazul enteritelor, ulcerului gastric, colitei și în perioadele de exacerbare a gastritei. Când procesul inflamator se calmează, tărâțele pot fi consumate, dar este bine să se înceapă cu doze mici.
Tărâțele de grâu pot fi integrate în rețete populare, cum ar fi brioșe, batoane sănătoase sau checuri.
