Clorofila reprezintă un compus organic găsit în toate plantele verzi și alge. Probabil că nu există om care să nu știe că clorofila este factorul cheie în desfășurarea fotosintezei, absorbind lumina solară și utilizând-o pentru transformarea dioxidului de carbon în carbohidrați.
Nu întâmplător, unii oameni numesc clorofila „echivalentul vegetal al sângelui uman”, deoarece este principala sursă de viață a plantelor. O altă rațiune este că structura moleculară a clorofilei este aproape identică cu cea a hemoglobinei din sângele uman. Diferența constă în atomul central al moleculei de clorofilă, care conține magneziu în loc de fier.
În îndepărtatul an 1926, cercetătorul Charles Schnabel a studiat plantele cerealiere și posibila legătură dintre hemoglobina de la oameni și feofitina de la clorofilă. Ultimele cercetări doar confirmă descoperirea și totul indică faptul că clorofila este un stimulent pentru celulele roșii din măduva osoasă.
Beneficiile clorofilei
Pentru prima dată, clorofila a început să fie folosită în scopuri medicinale la mijlocul secolului trecut. Ea îndeplinește două funcții extrem de importante - îmbunătățește circulația sângelui și crește nivelul de hemoglobină.
Clorofila influențează favorabil sistemul cardiovascular,
îmbunătățește funcționarea uterului și plămânilor, curăță ficatul de toxine, metale grele și alte reziduuri. Posedă proprietăți valoroase antiinflamatorii, antioxidante și regeneratoare.
Mulți specialiști consideră că una dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate aduse de clorofilă este oxigenarea sângelui și în același timp curățarea acestuia de toxinele nocive.
Clorofila protejează și ajută în tratamentul aterosclerozei, susține recuperarea țesuturilor, vindecă rănile și afecțiunile legate de prezența calculilor oxalici.
Îmbunătățește funcția glandei tiroide și crește imunitatea, protejând împotriva infecțiilor bacteriene, virale și fungice.
Se crede că clorofila are proprietăți puternic anticanceroase, blocând și eliminând substanțele chimice nocive din corp care afectează ADN-ul. În clorofilă există niveluri ridicate de vitamina A, pe care o transformă într-un antioxidant foarte puternic.
Clorofila conține și acid folic, fier, proteine, calciu, vitaminele K și C, toate fiind extrem de importante pentru întărirea sistemului imunitar. Clorofila este creditată și cu acțiune antiseptică, deoarece consolidează integritatea țesuturilor și crește rezistența celulelor, ceea ce, la rândul său, protejează împotriva dezvoltării bacteriilor.
Clorofila este extrem de valoroasă în eliminarea respirației urât mirositoare și a altor mirosuri neplăcute ale corpului. Ea ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos, ceea ce duce la mai puține mirosuri neplăcute.
Clorofila furnizează o cantitate mare de magneziu și contribuie la transportul oxigenului către toate țesuturile și celulele. Magneziul este important nu numai pentru transportul oxigenului, ci și pentru formarea oaselor, nervilor și dezvoltării funcțiilor musculare.
În plus, este esențial pentru sănătatea rinichilor, ficatului, sistemului digestiv și nervos, sistemului cardiovascular, glandelor care secretă hormoni și creierului. Toate acestea depind de magneziu pentru buna lor funcționare. Clorofila ajută la anemie, deoarece stimulează globulele roșii.
Modul modern de alimentație cu multe produse rafinate, sărace în fibre și bogate în grăsimi, cauzează probleme serioase stomacului și intestinului gros. Exact legumele verzi cu conținut ridicat de clorofilă ajută la menținerea unei sănătăți bune a intestinului gros.
Surse de clorofilă
Clorofila deține o serie de componente care o fac o parte valoroasă a unei diete sănătoase. Se găsește cel mai mult în legumele cu frunze verzi - spanac, varză creață, broccoli, salată, mazăre. Se găsește în grâu și orz, spirulină și unele alge. Regula este că, cu cât o hrană este mai verde, cu atât este mai bogată în clorofilă.
Când aceste legume sunt consumate, ele nu ar trebui să fie supuse unui proces termic prelungit, deoarece acesta reduce cantitatea de clorofilă pe care o conțin. Cel mai bine este să le consumați crude sau să le fierbeți doar puțin.
Clorofila poate fi găsită acum și sub formă de diverse suplimente alimentare, care pot fi achiziționate din magazinele specializate. Cu toate acestea, este întotdeauna mai bine ca substanța valoroasă să fie obținută din sursele sale naturale, de origine vegetală.
Un nou studiu oferă fapte interesante despre consumul de alimente bogate în clorofilă. Se pare că oamenii ar trebui să consume legumele când stau la soare, deoarece astfel mitocondriile din celulele umane produc mult mai multă energie când sunt expuse la lumina soarelui.
Același studiu indică faptul că, datorită dietei bogate în clorofilă, oamenii reușesc să capteze razele soarelui cu o anumită lungime de undă, ceea ce mărește energia produsă de mitocondrii.
