Conținut:
Culoarea verde devine tot mai des asociată cu un mod de viață sănătos, bio sau ecologic. Verdele poartă un mesaj de respect față de natură. Nu este deloc întâmplător că alimentele verzi oferă posibilitatea corpului să rămână sănătos și plin de viață.
Alimentele de culoare verde sunt, de asemenea, asociate cu clorofila, ele reprezintând o sursă fundamentală prin care ne aprovizionăm cu acesta și care la rândul său, este un indicator excelent pentru alimentele care au proprietăți vindecătoare.
De ce este atât de importantă și valoroasă clorofila pentru organismul uman?
Aceasta conține numeroase beneficii pentru sănătate, făcându-o o adevărată minune în alimentație. Este denumită sângele plantelor și, pe lângă faptul că este baza fotosintezei lor, are o structură foarte asemănătoare cu cea a hemoglobinei. S-a demonstrat experimental că acțiunea sa stimulează celulele roșii din sânge. Captează lumina solară și o transformă în corpul uman, adică încarcă celulele noastre cu energie solară.
Clorofila în acest fel funcționează ca un antioxidant extrem de puternic. Proprietățile sale de detoxifiere sunt extrem de valoroase. Poartă în sine magneziul și, prin intermediul său, se ocupă de sănătatea oaselor și a mușchilor. În plus, are efect alcalinizant. Toate alimentele verzi posedă capacitatea de a se lega de metalele grele și de a le elimina din corp. Alga verde chlorella este emblematică în acest sens.
De obicei, clorofila este însoțită și de fierul din alimente, dar mai valoroase sunt vitaminele, mineralele și enzimele conținute în alimentele verzi, surse de clorofilă.
Ce alimente verzi în mod exact ne vor încărca cel mai bine cu valorsul pigment numit clorofilă?
Acestea sunt legumele de nuanță verde închis. În primul rând, spanacul, broccoli, salata, varza creață și mazărea. Regula amintește că, cu cât un aliment este mai intens colorat în verde, cu atât are mai multă clorofilă. Prin urmare, în cazul problemelor precum rănile care nu se vindecă, afecțiunile intestinale, acumularea de toxine, ar trebui să ne bazăm pe alimentele colorate intens în verde - acestea sunt un mediu nefavorabil pentru dezvoltarea bacteriilor dăunătoare.
La consumul de legume verzi, trebuie să ne amintim că nu ar trebui să le procesăm termic pentru o perioadă prea lungă de timp. Acest lucru diminuează cantitatea de clorofilă din ele. O opțiune mai bună vis-a-vis de procesarea termică este să fie consumate crude sau să fie înăbușite la abur, pentru scurt timp.
Printre cele mai benefice alimente verzi se numără tulpinile de grâu și orz și sucul obținut din acestea. Organismul uman le absoarbe rapid și ușor și ele încarcă corpul cu energie într-o perioadă scurtă de timp.
Tulpinile de grâu întineresc și îmbunătățesc calitățile elastice ale plasmei sanguine. Au un conținut bogat de nutrienți, în care clorofila predomină. Sunt foarte utile în deshidratare.
Tulpinile de orz au calități și efecte benefice similare celor ale tulpinilor de grâu și au proprietăți antivirale, dar cu un efect detoxifiant mai slab. Sunt utile în caz de artrită și astm.
Organismul se poate aproviziona cu clorofilă și prin suplimentele alimentare disponibile în rețeaua comercială.
