Conținut:
Albinele sunt adevărați vrăjitori, dând oamenilor produse pentru sănătate și longevitate. Mierea este cea mai utilizată hrană, produsă în stup, dar nu mai puțin valoroase sunt și celelalte daruri ale stupului, alimentând organismul uman cu doze record de vitamine, minerale și aminoacizi.
Unul dintre aceste daruri neprețuite îl reprezintă polenul de albine. Acesta este cea mai curată proteină din natură, cu puternice proprietăți imunostimulatoare, antiinflamatorii și antibacteriene, accentuând rolul său ca unul dintre cele mai valoroase mijloace de tratare a oricărei afecțiuni.
Polenul de albine hrănește corpul mai bine decât cele mai bune combinații de alimente de origine animală, fructe, legume și oleaginoase. Este o hrană cu conținut scăzut de calorii, dar puternică ca și tratament și pentru menținerea siluetei. Toate acestea se datorează compoziției unice a produsului.
Compoziția polenului de albine
Albinele melifere colectează polen de la plante, îl transportă în stup unde îl transformă în hrană pentru colonie. Acesta este compus din polen floral, nectar, enzime, miere, ceară și secreție de albine din saliva acestora. Acesta se prezintă sub formă de mici bile albe, care sunt depozitate în faguri.
Acest produs neprețuit are o compoziție nutritivă unică, conținând mai mult de 250 de substanțe biologic active. Printre acestea trebuie menționate proteinele, carbohidrații, lipidele, acizii grași, vitaminele, mineralele, enzimele și antioxidanții. Raportul substanțelor din compoziție este următorul:
- Carbohidrați - 40%;
- Proteine - 35%;
- Grăsimi - 5%;
- Apă - 4-10%;
- Alte substanțe - 5-15%.
Printre acestea se numără vitaminele, mineralele, antibioticele de origine naturală, antioxidanții. Practic, mineralele din polenul de albine sunt reprezentate de potasiu, magneziu, fier, crom, cobalt, argint, nichel, aluminiu, molibden, calciu și altele. În nucleul granulelor de polen de albine sunt prezente vitaminele din grupa B, vitaminele A, C, E, acid folic, rutină, lipide și mulți carbohidrați. Conține și cei mai benefici acizi pentru orgaanism, precum și lactoză.
Compoziția exactă a nutrienților depinde de sezon și de sursa vegetală. Polenul colectat în primăvară are o compoziție diferită față de cel colectat în timpul verii.
Beneficiile polenului de albine
Beneficiile polenului de albine se regăsesc atât în plan alimentar, cât și în cel terapeutic.
- Polenul de albine protejează împotriva bolilor cronice
Acest produs este încărcat cu antioxidanți de o mare diversitate - flavonoide, carotenoide, quercetină, kaempferol, glutation.
Antioxidanții protejează corpul împotriva radicalilor liberi nocivi. Leziunile cauzate de aceștia sunt asociate cu boli precum cancerul și diabetul de tip 2;
- Reducerea riscului de boli cardiace
Concentrațiile crescute de lipide din sânge și colesterolul ridicat cresc riscul de boli cardiace. Polenul de albine a demonstrat că reduce semnificativ acest risc. Administrarea polenului de albine la persoanele cu colesterol crescut, reduce nivelurile acestuia și are efect în ce privește lărgirea câmpului vizual.
Antioxidanții din compoziția polenului protejează lipidele împotriva oxidării. Atunci când sunt oxidate, acestea se lipesc de vasele de sânge și duc la diverse probleme cardiace;
- Protejează ficatul de toxine și îmbunătățește funcția hepatică
Polenul de albine are proprietăți detoxifiante care se manifestă prin protejarea celulelor hepatice, inclusiv împotriva supradozelor de medicamente;
- Acțiune antiinflamatoare
Acest produs este tradițional un remediu pentru reducerea inflamației și umflăturii. Comparativ cu medicamentele chimice, sunt demonstrate capacitățile polenului de albine, care sunt comparabile cu cele ale antiinflamatoarelor nesteroidiene.
El conține mai multe compuși care reduc inflamația, inclusiv quercetina, care acționează asupra acizilor grași omega-6, precum acidul arahidonic.
În plus, ingredientele polenului de albine inhibă procesele biologice care stimulează producția de formațiuni tumorale;
- Stimularea imunității
Polenul de albine are capacitatea de a întări imunitatea și de a reduce severitatea și intensitatea alergiilor. Când celulele grase sunt activate, ele eliberează substanțe chimice care provoacă alergii, iar polenul de albine le blochează.
Produsul are proprietăți antimicrobiene puternice și ucide bacterii precum Escherichia coli, salmonella și altele;
- Ajută la vindecarea rănilor și ucide bacteriile
Proprietățile antimicrobiene ale produsului contribuie la vindecarea rănilor și la distrugerea bacteriilor precum Escherichia coli, Salmonella și altele. Proprietățile antiinflamatorii ale produsului ajută corpul în procesul de vindecare a rănilor, fiind extrem de eficient în tratarea arsurilor. Aplicat sub formă de balsam, polenul de albine are proprietățile standard ale medicamentelor de profil;
- Ajută în lupta împotriva cancerului
Produsele apicole au utilizări în prevenirea bolilor canceroase. Extractele de polen inhibă dezvoltarea tumorilor și determină distrugerea celulelor canceroase. Polenul recoltat de la salcâmul alb reduce riscul de cancer la sân, prostată și uter;
- Ameliorează simptomele menopauzei
Polenul de albine ameliorează unele simptome ale menopauzei. Consumându-l sub formă de supliment, multe femei se simt mai confortabil din cauza reducerii bufeurilor de căldură, a iritabilității și a durerilor articulare, bucurându-se de un plus de energie și de o stare de spirit îmbunătățită;
- Sporește absorbția substanțelor nutritive
Polenul de albine conține vitamina C și bioflavonoide, care îmbunătățesc absorbția fierului. Corpul absoarbe mai mult calciu și fosfor;
- Ajută la tratarea infertilității
Polenul de albine stimulează funcțiile ovarelor și poate fi utilizat ca stimulent hormonal, precum și ca afrodiziac;
Cum se consumă polenul de albine
Consumul de polen de albine proaspăt este recomandat pentru persoanele cu diete vegetariene, vegane și pentru cei care postesc, dar și pentru persoanele cu afecțiuni cronice care urmează o dietă terapeutică.
În starea sa naturală, acesta este scăzut în calorii, dar bogat în substanțe nutritive, vitamine, aminoacizi și minerale, reprezentând o completare valoroasă la orice meniu. Furnizează proteine pure și este absorbit foarte bine de organism.
Se recomandă și sub formă proaspătă pentru diabetici, persoane cu afecțiuni cardiace, imunitare și oncologice. Poate fi consumat și uscat sau măcinat. Modalitățile posibile de administrare sunt:
- Cu iaurt - pot fi adăugate și fructe sau lapte proaspăt;
- În suc sau smoothie - pentru a obține energie pentru întreaga zi, polenul de albine poate fi adăugat la smoothie-ul de dimineață, precum și ca amestec cu oleaginoase crude;
- În salate - adăugarea polenului de albine în salată îl transformă într-un superaliment, suficient pentru a fi servit ca fel de mâncare separat.
Cantitatea de polen de albine de consumat depinde de sensibilitatea alergică la produsele apicole. Pentru adulți, începutul este de ¼ linguriță, crescând treptat până la 2 lingurițe pe zi.
Contraindicații ale consumului de polen de albine
În unele cazuri, consumul de polen de albine poate fi dăunător sănătății. Este important să se cunoască când acest produs este contraindicat.
Intoleranța individuală la polenul de albine este prima interdicție pentru utilizarea acestuia. Chiar dacă nu este un alergen puternic, există persoane cu reacții grave la acest produs, motiv pentru care testarea pentru alergie trebuie făcută înainte de prima utilizare. Durerile de cap și mâncărimea pielii sunt simptome ale alergiei la polen.
Nu ar trebui să fie consumat în următoarele afecțiuni:
- Hemofilie;
- Afecțiuni renale;
- Diabet;
- Afecțiuni somatice cronice în timpul crizei.
În timpul sarcinii și alăptării, consumul trebuie să fie coordonat potrivit sfatului medicului.
Persoanele cu tulburări hormonale trebuie să fie atente la consum și să consulte un specialist în tratament.
Nu este recomandat copiilor sub 3 ani.
Polenul de albine trebuie achiziționat de la un furnizor autorizat, în special atunci când este utilizat în scopuri terapeutice, pentru a ne se asigura de autenticitatea sa.
Vedeți și cum să scăpați de kilogramele în plus cu polen de albine.
