Conținut:
Magia dulce și energia naturală sunt ceea ce primim încă de la prima degustare a produselor apicole. Lichidul auriu, cunoscut sub numele de miere, și celelalte produse ale stupului sunt adevărate comori naturale, deoarece combină în mod unic toate substanțele benefice pentru organism - vitamine, minerale, enzime, antioxidanți, întărind imunitatea.
Indiferent dacă este vorba despre mască facială cu miere, polenul din smoothie sau tinctura de propolis dimineața, produsele apicole sunt atât de larg utilizate, încât cuvintele lui Einstein sună complet serios atunci când avertiza că, dacă albinele ar dispărea, omenirea ar mai avea are doar 4 ani de trăit.
Este bine să cunoaștem proprietățile tuturor produselor apicole și posibilitățile lor alimentare și terapeutice.
Ce sunt produsele apicole
Stupul ne oferă o adevărată bogăție de produse potrivite pentru alimentație dar și adevărate medicamente, pentru nevoile cosmetice sau ca materii prime pentru industrie.
Din munca asiduă a albinelor avem miere, polen, propolis, păstură, lăptișor de matcă, ceară și venin de albine. Fiecare dintre acestea își are locul său rezervat în tratamentul cu produse apicole, cu o serie de nenumărate beneficii. O cunoaștere detaliată a fiecăruia dintre ele este benefică pentru fiecare persoană.
Mierea naturală
Toată lumea cunoaște gustul dulce al mierii aurii și înțelege că aceasta este unul dintre cele mai bune remedii naturale. Mierea este produsă prin consumarea nectarului vegetal, pe care albinele îl amestecă cu enzime. Această substanță parțial digerată este regurgitată de ele și astfel se obține mierea. Aceasta este stocată în stup drept sursă rapidă de energie.
Compoziția mierii
Cel mai cunoscut produs al stupului este o sursă de vitamine, minerale și antioxidanți. Conține toate vitaminele din complexul B, provitamina A, precum și vitaminele C, K, E.
Dintre macro și microelemente, conține magneziu, potasiu, calciu, sodiu, fosfor, clor, sulf, zinc, iod, cupru și fier.
Din compușii proteici, conține enzime, hormoni și alte substanțe biologic active.
Cu toate acestea, componenta principală este zaharurile fructelor și ale strugurilor, care reprezintă 75% din compoziție, și cantități minime de zahăr simplu.
Beneficiile pentru sănătate ale mierii
Mierea se remarcă prin proprietățile sale antibacteriene, antimicrobiene, antiinflamatoare și imunostimulatoare. Este un remediu excelent pentru calmarea gâtului inflamat, ajută în lupta împotriva răcelii, previne alergiile sezoniere și reduce riscul de Helicobacter pylori - o bacterie care afectează mucoasa gastrică și duce la ulcer.
Mierea este o alternativă minunată la zahărul alb și este mai bună pentru îndulcirea alimentelor și băuturilor. Este și un remediu extraordinar pentru arsuri și poate fi aplicată direct pe zona afectată, pentru a proteja pielea împotriva formării de bășici și pentru a accelera vindecarea.
Conținutul său o face o hrană indispensabilă pentru persoanele bolnave și obosite, precum și pentru cele care desfășoară o muncă fizică și intelectuală grea. Este benefică pentru copii, deoarece crește hemoglobina din sânge, crește masa corporală și îmbunătățește starea generală a organismului.
Există diferite tipuri de miere, care sunt alese în funcție de beneficiile pe care le dorim să le obținem.
În cosmetică, intră în compoziția măștilor pentru ten și păr, a șampoanelor, săpunurilor, serurilor și altor produse de îngrijire a corpului.
Perga sau polenul de albine
Polenul de albine este cunoscut și sub denumirea de perga și reprezintă o pulbere foarte fină, folosită pentru reproducerea plantelor. Albinele îl adună cu ajutorul picioarelor lor din spate și îl transportă în stup ca sursă principală de proteine.
Compoziția polenului de albine
În compoziția polenului de albine se găsesc:
- Proteine ușor digerabile, care reprezintă aproximativ 40% din compoziția totală;
- Vitamine;
- Minerale;
- Aminoacizi esențiali;
- Enzime;
- Carbohidrați;
- Acizi grași.
Beneficiile polenului de albine
Acest produs este considerat a fi cea mai puternică hrană din natură. Conține toți aminoacizii esențiali, iar conținutul său proteic depășește toate alimentele de origine animală. Este o super hrană pentru energie și refacerea mușchilor.
Polenul are proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene și antimicrobiene. Protejează inima, reducând nivelul de grăsimi din sânge.
Poate fi adăugat în orice tip de băuturi, smoothie-uri, presărat peste fulgii de ovăz sau musli, precum și pe pâinea prăjită. Nu provoacă alergii.
Ceara de albine
Albinele lucrătoare au glande cerifere care secretă ceara de albine, aceasta fiind folosită pentru construirea fagurilor din stup. Pentru a obține 30 de centimetri pătrați din această ceară, albinele parcurg o distanță echivalentă cu 6 circumferințe ale Pământului.
Beneficiile cerii de albine
Acest produs apicol are acțiune antimicrobiană și calmează iritațiile pielii. Este folosită în principal extern, amestecată cu plante medicinale și uleiuri esențiale, pentru a prepara diverse unguente.
Este folosită în principal în scopuri industriale, pentru produsele cosmetice și fabricarea lumânărilor, pentru ambalajele alternative la plastic, pentru sigilarea crăpăturilor și prelucrarea lemnului natural.
Propolisul
Propolisul este o rășină secretată de arbori pentru auto-tratament. Albinele adună această rășină pentru a-și repara stupul. Este numit clei de albine. Acționează ca un antibiotic pentru albine și protejează atât stupul, cât și pe locuitorii săi de mucegaiuri, ciuperci și bacterii.
Conținutul propolisului
Produsul apicol numit propolis conține o bogăție de compuși valoroși:
- Flavonoide;
- Fenoli;
- Terpeni;
- Acid benzoic;
- Uleiuri aromatice;
- Vitamine.
În compoziția propolisului de albine, în total intră aproximativ 300 de tipuri diferite de substanțe utile și acestea au o gamă largă de acțiuni benefice - pentru întărirea capilarelor, pentru stimularea metabolismului energetic în țesuturi, pentru combaterea radicalilor liberi, pentru reducerea nivelurilor de colesterol rău, pentru vindecarea rănilor, pentru menținerea sănătății cavității bucale, pentru stimularea imunității. Aceste toate beneficii, propolisul le datorează proprietăților sale antiinflamatorii, antimicrobiene, antivirale, antitumorale și de întărire.
Se utilizează sub formă de spray sau tinctură, iar uneori propolisul este adăugat și în miere.
Lăptișorul de matcă
Lăptișorul de matcă este un produs similar cu laptele pe care albinele lucrătoare îl produc pentru a hrăni albinele regină și larvele lor. Datorită lui, regina depune până la 2000 de ouă pe zi.
Compoziția lăptișorului de matcă
Acest produs conține:
- O cantitate semnificativă de proteine;
- 22 de aminoacizi, inclusiv toți cei esențiali;
- Vitamine - A, C, D, E, grupa B, acid folic;
- Substanțe utile - colagen;
- Enzime;
- Minerale.
Beneficiile lăptișorului de matcă
La fel ca și celelalte produse apicole, lăptișorul de matcă are proprietăți puternic antiinflamatorii, antioxidante, antimicrobiene și imunostimulatoare. Poate încetini procesul de îmbătrânire, prelungi viața, stimula producția de colagen. Poate stimula creierul și memoria, menține sănătatea mentală.
Este un supliment sănătos care se amestecă bine cu mierea.
Veninul de albine
Conform tuturor cercetărilor, veninul de albine are proprietăți vindecătoare. Cunoscută sub numele de apiterapie, terapia cu venin de albine este folosită ca tratament pentru boli autoimune și procese inflamatorii.
Beneficiile veninului de albine
Se consideră că înțepătura de albină mărește fluxul de sânge către organul afectat și are un efect analgezic asupra durerii sau inflamației. Acest tip de terapie este utilizat în caz de probleme cardiovasculare sub control , medical. Este necesară o atenție deosebită, deoarece există persoane cu alergii la veninul de albine.
