Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Tagliatelle Calabrese cu ciuperciServiți-le calde, presărate cu pecorino sau parmezan ras în bucăți mari (răzuiți cu un cuțit special pentru legume pentru a obține fulgi mai mari)....
Din ce se face pesto?Din ce este făcut exact pesto-ul
Pesto clasic genovez se face în general într-un mojar, în care se zdrobesc busuiocul, sarea, mugurii de pin, usturoiul, uleiul de măsline și brânza Pecorino....
Care sunt brânzeturile tari?Brânzeturile presate includ Edamer, Gouda, Rebloijun, Pecorino, Cheddar și Cantal. Au un gust ascuțit caracteristic și o aromă puternică a unei combinații de usturoi, pământ și alune....
Broccoli la cuptor, cu sos sicilianSe presară broccoli la cuptor cu pecorino și se coace aproximativ 15 minute la 200 °C.
Se toarnă sosul rămas peste legumele coapte.
Broccoli la cuptor cu sos sicilian este super gustos.
Să aveți poftă!...
Pesto cu busuioc și rucolaAdăugați sare dacă doriți, dar gustați mai întâi pesto-ul, deoarece parmezanul și Pecorino sunt sărate și poate să nu mai fie nevoie de sare suplimentară....
Conopidă cu roșii la cuptorPresărați deasupra brânza tare rasă (Parmezan, Grana Padano sau Pecorino Romano).
Deasupra așezați bucățele de unt și coaceți conopida într-un cuptor preîncălzit la 190°C, timp de 30 de minute....
Risotto cu ciuperci și paste cu trufeSe presară cu restul de pecorino, pătrunjel, puțin piper negru opțional și o linguriță din pasta de trufe, intens aromată.
Poftă bună!...
Brânzeturi italiene populare pe care trebuie să le încercați- Pecorino este o brânză de oaie originară din Toscana și are o aromă și un gust specific. Brânza are consistență fermă și este potrivită pentru a fi servită cu vinuri roșii....
Spaghetti allAmatricianaSe presară generos cu pecorino ras și rondele de pepperoncino.
Serviți spaghetti all'Amatriciana imediat! Poftă bună!...
CaciocavalloCaciocavallo poate fi folosită în loc de parmezan sau pecorino, rasă peste paste, supă sau risotto, precum și în umpluturi și sosuri....
Tagliatelli CarbonaraSosul carbonara în forma sa autentică este făcut din ouă, de obicei doar gălbenuș, Pecorino, Pancetta, bacon....
Lasagna keto cu dovlecei, spanac și 4 feluri de brânzăBateți oul într-un castron mediu, apoi amestecați-l cu spanacul tocat, brânza telemea, Gouda, parmezanul (poate fi și pecorino), busuiocul, usturoiul, sarea și piperul....
Spaghete Carbonara in Instant PotAdăugați cașcavalul ras sau Pecorino și amestecați foarte bine până se topesc, formând sosul pentru spaghetele Carbonara în Instant Pot....
Supă crema de dovleac și țelinăAșezați bucățelele de parmezan sau oricare alt tip de brânză tare pe care îl alegeți (grana padano, pecorino, manchego). Așezați bucățelele fără să se atingă una de alta....
Spaghete originale CarbonaraPermiteți-mi să adaug că aceasta este rețeta originală de Carbonara, care are mai bine de 500 de ani și oamenii care locuiesc în Roma sunt foarte dornici să o urmeze întocmai, în special pentru brânză pentru că Pecorino romano...
Spaghete Carbonara - rețeta autentică, RomaSe presară cu parmezan sau brânză pecorino după preferință, și apoi cu piper....
Cele mai cunoscute 10 preparate italienePaste Carbonara
Carbonara așa cum o știm astăzi se face simplu - spaghete, gălbenușuri de ou, brânză Pecorino Romano și carne....
Mangoldlegătură de mangold elvețian
½ cană ulei de măsline extravirgin
1½ cană de firimituri din pâine proaspătă
1 cățel de usturoi, tocat
sare de mare după gust
fulgi de chili
1 lămâie
¾ cană parmezan ras (Grana Padano sau Pecorino...
