Avocado, care până nu demult era complet necunoscut în țara noastră, este prezent acum pe masă noastră în fiecare zi. Există multe motive justificative pentru acest lucru. Avocado este un fruct extrem de benefic care furnizează organismului o mulțime de vitamine, minerale și acizi grași nesaturați.
Dar ceea ce mulți nu știu este că, de fapt, sâmburele din interiorul fructului de avocado poate fi definit că un superaliment. Este bogat într-o cantitate mare de fibre și aminoacizi, care sunt esențiali pentru prevenirea diferitelor boli.
Sâmburele de avocado conține aproape 70 la sută din aminoacizii din fruct. Datorită acestora, puteți reduce nivelul de colesterol rău și, prin urmare, riscul de boli cardiovasculare. Sâmburele fructului vindecă problemele de stomac, are efect antitumoral, ajută în lupta împotriva kilogramelor în plus și acționează pentru întărirea sistemului imunitar.
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți din sâmburele de avocado, consumul acesteia previne îmbătrânirea prematură, hrănește părul și are un efect benefic asupra problemelor tiroidiene.
Dar cum se consumă exact sâmburele de avocado?
Puteți îndepărta pielea maronie a miezului sâmburelui și îl puteți mânca crud, dar trebuie să aveți în vedere că gustul nu este dintre cel mai plăcute.
O altă variantă este să-l curățați de coajă, să-l coaceți până se rumenește și să-l măcinați cu un blender. Așadar, puteți adăuga puțin din el că și condiment în salate și alte feluri de mâncare sau înmuiați 1 linguriță de pulbere în apă clocotită și beți-l sub formă de ceai.
Citiți și cum să cultivați avocado din sâmburi și la ce sunt folosite frunzele de avocado.
