Dovleacul este un aliment interesant. Mulți oameni se întreabă dacă dovleacul este un fruct sau o legumă. Se pare că toți au dreptate pentru că dovlecii aparțin unui grup interesant numit legume fructoase.
Dovleacul are în același timp calitățile unui fruct și al unei legume. Acest lucru îl face ideal pentru combinare cu alte fructe și legume.
Dovleacul are un conținut foarte mare de carotenoizi și ne protejează de apariția celulelor canceroase. Dovleacul ne protejează și de problemele renale, precum și de bolile cardiovasculare.
Dovleacul este un fruct și o legumă cu conținut scăzut de calorii, iar acest lucru îl face foarte potrivit pentru consum în timpul dietelor și al diferitelor regimuri alimentare. Dovleacul este folosit chiar și în cosmetică atât crud, cât și procesat.
În piureurile pentru copii îl găsim sub denumirea de fruct (în cele de fructe) și sub denumirea de legumă în cele de legume. Este potrivit pentru hrănirea bebelușilor. Piureul de dovleac este unul dintre primele alimente administrate bebelușilor, după perioada de alăptare.
Datorită conținutului ridicat de carotenoide, copilul poate căpăta o nuanță portocalie pe față, cel mai adesea nasul devine ușor portocaliu, dar acest lucru nu este un motiv de îngrijorare. Se întâmplă dacă bebelușul mănâncă mai des piure de cartofi cu dovleac și morcovi. După reducerea cantității acestora din meniul bebelușului, colorarea pielii de pe față se normalizează.
Ca legumă, dovleacul poate fi combinat cu roșii, ardei, ceapă, ardei iute, cartofi, ceapă roșie și usturoi.
Condimentele potrivite pentru dovleac sunt cimbrișorul, sarea și piperul. De asemenea, puteți aroma dovleacul cu miere, zahăr și smântână.
Puteți coace un dovleac cu lapte la cuptor, cu miere sau zahăr. De asemenea, puteți pregăti o plăcintă delicioasă cu dovleac.
Puteți găti diferite piureuri în combinație cu dovleac. De exemplu, piure de dovleac cu morcovi, dovleac cu cartofi și pui sau vită sau miel, dovleac cu broccoli și multe alte combinații. Piureurile de fructe cu dovleac pot fi preparate prin combinarea dovleacului cu diverse fructe. De exemplu, piure de dovleac, mere și banane sau dovleac, morcov și piersici.
Cu dovleac puteți găti și diverse supe cremă și feluri principale. De exemplu dovleac umplut cu orez sau carne tocată sau puteți adaugă ciuperci sau fructe uscate.
De asemenea, aflați cu ce se potrivește dovleacul, de ce ar trebui să mâncăm mai mult dovleac sau încercați una dintre rețetele noastre de dovleac verificate și testate.
