Cafeaua instant, cunoscută și sub denumirea de cafea solubilă, este folosită de mulți oameni pentru că se prepară foarte rapid și ușor. Cafeaua instant reprezintă un extract din boabele arborelui de cafea. Boabele de cafea sunt prelucrate și transformate în granule și pulbere.
Astfel, ajunge la consumatorul obișnuit, care își pregătește rapid băutura sa preferată. Cafeaua instant se prepară prin adăugarea a câteva lingurițe de cafea într-o ceașcă, după care se toarnă apă fierbinte peste ea. Se amestecă, se adaugă zahăr și lapte după preferință și este gata de băut.
Unii oameni preferă să dizolve cafeaua în apă rece, ceea ce o face să se pregătească și mai rapid. În Spania și Portugalia, cafeaua instant este amestecată cu lapte fierbinte în loc de apă caldă. Dacă doriți o cafea mai puternică, trebuie să puneți mai multă cafea, iar dacă doriți una mai slabă, exact invers.
Cafeaua instant a fost inventată în anul îndepărtat 1901 de un cercetător japonez care lucra în Chicago, dar abia în 1906 a fost creată prima cafea instant potrivită pentru producția în masă. După Al Doilea Război Mondial, cafeaua instant a câștigat o mare popularitate și s-a răspândit rapid dincolo de granițele SUA.
Mai citiți și:
- Cum să alegeți cafeaua;
- Cum să bem cafeaua;
