Suntem obișnuiți cu faptul că înainte de a consuma orice fruct, trebuie să-l curățăm de coajă și neapărat să-i îndepărtăm semințele, dacă există. Această parte a plantelor este de obicei mai grea, greu de digerat și acesta este motivul pentru care este ignorată. Acest lucru, în cele mai multe cazuri, ne lipsește de diferiți nutrienți.
Fiecare sămânță de gutuie este bogată în substanțe biologic active care sunt un catalizator pentru procesele biochimice din organism. În semințe se află esența materialului genetic din care se dezvoltă planta. Consumul acestora revigorează organismul, îl încarcă cu puterea fructului.
Un alt avantaj al semințelor este că reprezintă un balast și odată cu consumul acestora se îmbunătățește peristaltismul. Deoarece adună toate substanțele utile ale întregii plante, semințele au efect pozitiv asupra sănătății. În acest scop, este necesar să spargeți coaja tare, în caz contrar corpul le elimină nefolosite.
Astfel putem prognoza ce ne pot oferi semințele de gutui. Pe lângă vitaminele A și C; majoritatea vitaminelor B; minerale precum potasiu, calciu, fosfor, magneziu și zaharuri, acestea oferă în plus substanțe care servesc scopurilor medicinale.
În învelișul semințelor se găsește un procent mare de mucilagii. Prin înmuiere, din aceste mucilagii se obține o soluție care are efect catifelant și antiinflamator în cazul inflamării organelor respiratorii și a sistemului digestiv.
Se recomandă să se înmoaie semințele de gutui în apă rece pentru a preveni extragerea glicozidei amigdalinei conținute, care este o substanță otrăvitoare. Decoctul este utilizat pentru afecțiunile de laringită, faringită și gastroenterită.
Cei care se ocupă cu plantele medicinale recomandă ca, atunci când luați medicamente care irită stomacul să consumăm gutui împreună cu semințele, astfel încât substanța mucilaginoasă să poată anihila efectul nociv al medicamentului.
Într-o soluție adecvată, semințele sunt folosite și împotriva pielii crăpate și arse. Pentru uz extern se prepară un medicament prin înmuierea semințelor în apă și agitarea lor puternică până se obține un mucus.
În medicină populară, se recomandă să beți un decoct din semințe de gutui amestecate cu ierburi podbal, mai ales pentru tuse persistentă.
În trecut, mamele care alăptau își ungeau sânii cu semințe de gutui fierte din cauza efectului antiinflamator pe care îl au semințele acestui minunat fruct.
Citiți mai multe despre ce sunt bune frunzele de gutui, cum să faceți ceaiul de gutui, cum să uscați gutuile și cum să păstrați gutuile.
