Mărul este o fruct extrem de gustos, uneori dulce, alteori ușor acrișor. Este un fruct pe care îl putem mânca în orice moment al zilei. Pe lângă faptul că este delicios, mărul este și foarte benefic.
Ce substanțe benefice conține mărul
- Calciu - 1 măr de dimensiuni medii furnizează organismului 11 mg de calciu. Calciul ajută la funcționarea corectă a metabolismului;
- Potasiu - 1 măr nedecojit conține 200 mg de potasiu. Potasiul este un electrolit prezent în interiorul celulelor din organism și joacă un rol important în echilibrul fluidelor din organism;
- Vitaminele A și C - într-un măr se găsesc 98 IU (unități internaționale) de vitamina A. În același măr se găsesc și 8,4 mg de vitamina C, depășind cu peste 10% doza zilnică recomandată;
- Acid folic - merele conțin aproximativ 5 mcg de acid folic, vitamine solubile în apă din grupa B, necesare pentru divizarea corectă a celulelor. Este important să știți că pentru a beneficia de acidul folic din mere, trebuie să le consumați cu coajă;
- Fosfor - într-un măr nedecojit se găsesc 20 mg de fosfor. După cum probabil știți, fosforul contribuie în mod semnificativ la sănătatea oaselor;
- Fier - într-un măr se găsesc 0.22 mg de fier.
În plus față de toate acestea, în mere se găsesc și:
Vitamina A;
Vitamina B1;
Vitamina B2;
Vitamina B3, B4, B5, B6;
Vitamina C.
În mere se mai găsesc și aminoacizi, și anume:
- Alanină;
- Arginină;
- Valină;
- Glicină;
- Leucină;
- Izoleucină;
- Prolină;
- Serină;
- Treonină;
- Fenilalanină;
- Histidină;
- Acid aspartic;
- Glutamină.
În măr se găsesc și pectine, fitosteroli și fibre, care susțin funcționarea normală și corectă a stomacului și reduc colesterolul rău.
Merele conțin și grăsimi benefice, care ajută la arderea grăsimilor dăunătoare acumulate în organism.
Și după ce ați aflat ce conțin merele și cât de benefice sunt, faceți un efort și alegeți ceva delicios dintre rețetele noastre de prăjituri cu mere sau mere umplute.
