Conținut:
Alunele reprezintă un tip de oleaginoasă folosit în mod obișnuit în multe rețete, inclusiv deserturi sănătoase, gustări și mâncăruri sărate.
Nu numai că sunt delicioase, dar sunt și pline de nutrienți esențiali, care pot aduce beneficii sănătății în multe feluri.
Substanțele nutritive din alune și care alcătuiesc compoziția acestora, care fac aceste oleaginoase un aliment util indispensabil.
Grăsimi sănătoase din alune
Alunele sunt o sursă de grăsimi sănătoase excelentă, inclusiv grăsimile mononesaturate și polinesaturate. Aceste tipuri de grăsimi sunt importante pentru sănătatea inimii, deoarece pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli de inimă.
Alunele bogate în fibre
Alunele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre, care sunt importante pentru sănătatea digestivă. Fibrele vă pot ajuta să vă simțiți sătui și mulțumiți, ceea ce vă poate ajuta la gestionarea greutății. De asemenea, poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de diabet.
Alunele bogate în proteine
Alunele sunt o sursă bună de proteine vegetale, care sunt importante pentru construirea și repararea țesuturilor din organism. Proteinele sunt, de asemenea, importante pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos.
Alunele bogate în vitamine și minerale
Alunele conțin diverse vitamine și minerale, inclusiv vitamina E, magneziu, cupru și mangan. Vitamina E este un antioxidant care poate ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi în timp ce magneziul este important pentru sănătatea oaselor și funcția musculară. Cuprul și manganul sunt esențiale pentru procesele metabolice din organism.
Antioxidanți
Alunele sunt bogate în antioxidanți, care sunt compuși care pot proteja organismul de daunele cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule care pot deteriora celulele și pot contribui la îmbătrânire și declanșarea a nenumărate boli. Antioxidanții pot ajuta la neutralizarea acestor molecule și pot proteja organismul de efectele lor nocive.
Pe lângă acești nutrienți, alunele conțin și cantități mici de alți compuși benefici, inclusiv fitosteroli, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și flavonoide, care pot ajuta la îmbunătățirea fluxului sanguin și la reducerea inflamației.
În general, alunele sunt un adaos excelent pentru o dietă sănătoasă. Sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase, fibre, proteine, vitamine și minerale, precum și antioxidanți și alți compuși benefici. Includerea alunelor în dietă poate oferi o varietate de beneficii pentru sănătate și poate adăuga aromă și textura delicioase alimentelor.
Vedeți mai mult:
- Totul despre făina de alune;
- Beneficiile consumului de alune.
